Veganiški / vegetariški raudonųjų lešių ir morkų maltinukai (orkaitėje)

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Veganiški / vegetariški raudonųjų lešių ir morkų maltinukai (orkaitėje)
Tokie raudonųjų lęšių ir morkų maltinukai mūsų šeimą labai sužavėjo. Kepsime juos dar tikrai ne vieną kartą. Skonis šiek tiek net priminė tikrą mėsą. Todėl jei ieškote, ką pagaminti tiems, kurie nenori valgyti veganiškai, toks receptas gali būti nuostabus kompromisas tarp įprastų bei veganiškų maltinukų.

Nors labai panašių receptų internete itin daug, bet aš nelabai mėgstu, kai maistas yra verdamas, paskui kepamas ir taip toliau. Įprastai rasite aprašymus, kad iš pradžių lęšius reiks išvirti, tuomet kepti orkaitėje. Drįstu suabejoti, ar šitaip daugelis naudingųjų medžiagų nedingsta. Jeigu yra galimybė, geriau stengtis produktus kuo mažiau apdoroti. Todėl šiuos lęšius išmirkiau. Raudonieji lęšiai ir taip labai greitai išverda, todėl norint, kad jie išbrinktų, reikia 1-2 valandas išmirkyti vandenyje.

Iškepę maltinukai būna šiek tiek traškūs, bet ne sausi. Man skanūs tiek karšti, tiek jau atvėsę. Įprastai valgau su orkaitėje keptomis bulvėmis, burokėlių salotomis (truputį alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos) ir saldžiarūgščiu padažu.

Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 12 maltinukų.

Ingredientai

    • nevirti raudonieji lęšiai: 1 stiklinės
    • morkos: 2 (nedidelės)
    • česnakas: 1 skiltelės
    • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • malta kalendra: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltas karis: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • Himalajų druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • pipirai: aštuntadalio arbatinio šaukštelio
    • miltai: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia raudonuosius lęšius išmirkome vandenyje maždaug 1-2 valandas.
  2. 2. Po to morkas smulkiai sutarkuojame.
  3. smulkiai tarkuotos morkos
    Reklama
  4. 3. Maisto procesoriumi sutriname nusausintus lęšius ir česnaką.
  5. 4. Sutrintus lęšius sumaišome su prieskoniais, aliejumi ir miltais.
  6. 5. Suformuojame maždaug 12 maltinukų.
  7. 6. Kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje maždaug 25 minutes. Skanaujame!
  8. raudonųjų lęšių ir morkų maltinukai
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau veganiškų receptų rasite: Veganiški patiekalai.
Veganiški / vegetariški raudonųjų lešių ir morkų maltinukai (orkaitėje)
Patiko receptas? Pasekite autorių Instagram ir/arba Facebook socialiniame tinkle.
Žaliavalgiškas riešutų ir sėklų majonezas

Šis žaliavalgiškas majonezas iš riešutų ir sėklų yra gaminamas itin paprastai bei greitai. Tai nuostabus bei sveikas pagardas prie bet kurių salotų.

(1)
Veganiškas parmezano sūris iš graikinių riešutų

Toks "sūris" idealiai tinka ant įvairiausių makaronų patiekalų, į salotas arba visur, kur tinka ir įprastinis parmezano sūris. Jis yra pagamintas iš riešutų, neaktyvių mielių dribsnių ir prieskonių. Mano pačios variantas yra iš graikinių riešutų. O Jūs galite naudoti bet kokius mėgstamus riešutus, p...

(2)
Virta veganiška avižinė košė su karamelizuotais bananais ir obuoliais

Šios košės receptą visai atsitiktinai pamačiau naršydama internete. Labai patiko nuotrauka, tad nusprendžiau pasigaminti. Labai patiko ir buvo tikrai labai skanu. Nuo šiol tai bus gana dažni mano pusryčiai. Tikiuosi, kad patiks ir Jums, nes ši košė gaunasi gana saldi, o ko daugiau reikia pasilepinim...

(1)
Sojos ir daržovių troškinys su kalendra

Kalendra paprastam sojų troškiniui suteikia labai subtilaus aromato bei skonio. Rekomenduotina jį valgyti su grikiais, tad jei mėgstate grikius, bet nesugalvojate, su kuo juos valgyti - pirmyn, o jeigu grikių nemėgstate - galbūt šis receptas sugundys jus suteikti jiems antrą šansą. Tuo pačiu troškin...

(1)
Veganiškas Tofu su bolivinėmis balandomis ir brokoliais

Turiu pripažinti, kad bolivines balandas vis dar bandau prisijaukinti savo virtuvėje. Puikiai žinau, kad jos itin sveikos bei naudingos mūsų organizmui, tad vis bandau su jomis eksperimentuoti. Man asmeniškai jos skaniausiai valgosi, kai jos patiekale nėra dominuojantis ingredientus. Šitaip man nesi...

(1)
Sotus ir maistingas veganiškas avinžirnių ir pupelių troškinys su moliūgais

Labai gardus, maistingas ir sotus veganiškas troškinys su avinžirniais ir pupelėmis. Mūsų šeimai tikrai labai patiko. Nors jame nėra mėsos, bet šį kartą jos visai nepasigedome. Gaminsime ir ateityje.Mes šį kartą pasirinkome troškinį patiekti su virtais ryžiais, bet labai skanu ir be jų.

(1)
Veganiški saldumynai: Džiovintų abrikosų ir razinų batonėliai

Nors aš ir esu pati didžiausia smaližė, bet tuo pačiu puikiai žinau, kad visada reikia jausti saiką saldumynams. Tokiu atveju galite pasirinkti: arba jų nevalgyti, arba sugalvoti kokią nors sveiką alternatyvą. Žinoma, aš pati visada renkuosi antrąjį variantą!Džiovintų vaisių batonėliai nuostabus pas...

(2)
Trinta veganiška saldžiųjų bulvių, morkų ir lęšių sriuba

Tai labai skani trinta veganiška lęšių sriuba, kurios receptas gimė mano pačios galvoje, pažiūrėjus į šaldytuvo turinį. Mano visą šeimą sužavėjo jos labai graži gelsvai oranžinės spalva, kuri idealiai nuteikia šaltai saulėtą popietę. Ši sriuba tikrai sušildys vėsiomis dienomis.

(4)
Veganiški saldžiųjų bulvių keksiukai, glazūruoti šokoladu

Šie veganiški keksiukai gaunasi itin malonaus skonio ir purūs. Tuo pačiu jie yra lengvai pagaminami. Vidus būna drėgnas, skonis itin primena moliūgų keksiukus.Jie skanūs ir be šokoladinio viršaus, bet su juo atrodo prabangiau ir šventiškiau. Tiesa tokius keksiukus, jau kepiau du kartus, pirmąjį kart...

(1)
Veganiška trinta raugintų agurkų sriuba - būtinai pamėginkite tokį variantą!

Mėsos bei žuvies patiekalų aš pati niekados neatsisakysiu. Bet kartais mėgstu paįvairinti savo virtuvės racioną kažkuo nauju. Šį kartą sugalvojau, kad pabandysiu pasigaminti veganišką sriubą.Tokia trinta raugintų agurkų sriuba pavyko tiesiog puikiai. Tikriausiai daugelis yra gaminę raugintų agurkų s...

(11)
Veganiški baltojo šokolado, šilauogių nekepti sūrio pyragėliai

Toliau tęsiu įvairiausius bandymus savo virtuvėje su kakavos sviestu. Ir tiesą pasakius - kuo toliau, tuo labiau jis man pradeda patinti! Jį galite naudoti ne tik gaminant įvairiausius saldumynus, bet ir savo odos priežiūrai. Kakavos sviestas suminkština, sudrėkina odą ir sumažina raukšles. Idealiai...

(1)
Paprasta ir gardi grybų užtepėlė - veganiška

Įvairiems susibūrimams ir kitokiems kolektyviniams apsivalgymams itin gerai pasigaminti kokią nors užtepėlę: ją galite pasigaminti iš anksto, patogiai transportuoti ir labai universaliai pritaikyti, o tokiais dalykais užkandžiauti mėgsta ir veganai, ir visavalgiai – žodžiu, situacija, kai laimi visi...

(2)
Greitai pagaminama veganiška kreminė žiedinių kopūstų ir obuolių sriuba

Šį kartą su šeima nusprendėme išsivirti kiek kitokią sriubą, kurioje tarpusavyje susipina žiedinių kopūstų bei obuolių skonis. Sriubos spalva gaunasi itin elegantiška, o skonis šiek tiek neįprastas, bet kartu ir gerai pažįstamas. Orkaitėje kepintos daržovės tampa ypač malonaus skonio. Mūsų šeimai ti...

(3)
Naminis veganiškas baltasis šokoladas be glitimo

Veganiškas baltasis šokoladas vis dar ganėtinai sunkiai randamas įvairiuose prekybos centruose, o ir suradus - kaina ganėtinai didelė. Todėl sugalvojau gerą išeitį - iš įvairių internete rastų receptų susidėliojau savąjį ir pasigaminau baltąjį šokoladą savo virtuvėje. Niekada pati nebuvau gaminusi b...

(1)
Veganiška lazanija su sojos faršu

Dažniausiai tokie patiekalai kaip lazanija daugumai yra labaisunkiai įsivaizduojami be mėsos, o juolabiau be sūrio, tačiau paragavę šios, kitos gaminti tikrai nebenorėsite. Ši lazanija skani, švelni, subtili, tiesiog dieviška. Mano sužadėtinis pasakė, kad tokios skanios lazanijos gyvenime nėra valgę...

(2)
Greitai pagaminami veganiški kakaviniai blyneliai be glitimo

Kartais būna tokių savaitgalių, kai norisi pasigaminti kažką skanesnio, įdomesnio, bet tuo pačiu labai greitai paruošiamo. Kaip pavyzdys, kakavinių blynų, kurie niekada nenusibosta. Todėl šiandien mėgavausi nuostabiu rytu su beglitiminiais blyneliais. Itin aprastas receptas, idealiai ir greitai iške...

(2)