Vegetariškas patisonų troškinys su pomidorais ir sūriu

Vegetariškas patisonų troškinys su pomidorais ir sūriu
Visi sode užaugę arba turguje nusipirkti patisonai dažniausiai mano namuose nukeliauja į šį nuostabų vegetarišką troškinį. Tiesą pasakius, šis patiekalas mūsų šeimai taip patinka, kad su patisonais labai retai eksperimentuojame ir naudojame juos kažkur kitur. Mums su pomidorais ir sūriu jie gaunasi tikrai nerealūs. Derinys gal ir atrodo labai paprastas, bet toks idealus, bet kartu ir paprastas, kad daugiau nieko daugiau nesinori, nebent tik riekelės šiltos duonos. :) 

Ingredientai

    • patisonai: 1 normalaus dydžio (arba 2-3 mažesnių; supjaustome maždaug 2 centimetrų kubeliais)
    • svogūnai: 1 didelio (arba 2 vidutinio dydžio; supjaustome griežinėliais)
    • gerai prinokę pomidorai: 3-4 (būtinai rinkitės kokybiškus, kurie tikrai turi pomidorų kvapą bei skonį)
    • fermentinis sūris: 200 gramų (tinka bet kurio tipo fermentinis sūris)
    • pipirai
    • druska
    • ekologiško sultinio milteliai
    • alyvuogių aliejus (kepimui)
    • bazilikas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus.
  2. įkaitinta keptuvė su šlakeliu alieajus
  3. 2. Sudedame patisonus, pabarstome druska, ekologiško sultinio milteliais, uždengiame ir kepame maždaug 5-8 minutes - kol patisonai šiek tiek suminkštėja.
  4. Reklama
  5. 3. Per tą laiką supjaustome svogūnus griežinėliais.
  6. svogūnas supjaustytas griežinėlais
  7. 4. Sudedame svogūnus į keptuvę. Maišydamos kepame dar maždaug 8-10 minučių - patisonai turi būti jau beveik iškepę.
  8. 5. Po to sudedame pomidorus, pabarstome druska ir pipirais, troškiname kartais pamaišydami dar maždaug 10 minučių - kol pomidorai suminkštėja, o patisonas bus visiškai minkštas (bet dar nepavirtęs į košę).
  9. 6. Jei skysčio susikaupė nemažai, tada troškiname atidengtoje keptuvėje, kad skysčio šiek tiek išgaruotų.
  10. 7. Daržovėms suminkštėjus, paragaujame, jeigu trūksta druskos/pipirų, atitinkamai pasūdome/papiriname ir išmaišome.
  11. 8. Tada sudedame ant viršaus sutarkuotą arba plonai supjaustytą sūrį, uždengiame dangtį ir palaikome maždaug 60 sekundžių, kol sūris išsilydys.
  12. 9. Štai ir viskas, dedame į lėkštes, pabarstome šviežiais baziliko lapeliais ir skanaujame su šviežia duona. Pasilepinkite!
  13. 10. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų troškinių receptų rasite: Vegetariški troškiniai.
Amerikietiškos kopūstų salotos

Šioms salotoms skirtas padažas nuostabiai tinka pagardinti ir kitokias salotas, mišraines arba tiesiog gali būti kaip padažas prie įvairių užkandžių. Padažo skonį galima reguliuoti pagal ingredientų kiekį, pritaikant savo ar valgančiųjų skoniui, bet padažas pagamintas pagal recepte nurodytus kiekius...

(5)
Labai vykęs bandymas pasigaminti graikišką spanakopitą

Pagaliau pribrendau šiam receptui. Spanakopita dar kitaip yra vadinama špinatų pyragu, tai graikiškas patiekalas. Nors nei Graikijoje esu buvusi, nei šį pyragą ragavusi, bet labai daug esu apie jį girdėjusi ir labai viliojo pasigaminti pačiai. Tikrai labai skanu, tik vienas bet, kad patiekalas gan b...

(1)
Gaivios kopūstų salotos su majonezu ir rudu cukrumi

Šį kartą kopūstų salotas gaminau su majonezu. Žinau, kad dauguma vis rečiau stengiasi valgyti majonezą (tarp jų ir aš). Bet taip pat galvoju, kad nieko tikrai nenutiks, jei keletą šaukštų suvalgysime, ypač kai labai norisi. Aišku nesiūlau to daryti kiekvieną dieną. Tokios salotos labai tinka prie įv...

(4)
Vegetariški cukinijų, morkų, špinatų ir avižinių dribsnių blyneliai

Mėgstantys įvairiausius blynelius, kuriuose naudojama daug daržovių, tikrai pamils ir šiuos. Gaunasi tikrai labai skanūs ir sultingi. Daug nedaugžodžiausiu, tik trumpai pasakysiu, kad išmėginti verta.Iš nurodytų ingredientų kiekių man pavyko iškepti 10 blynelių.

(4)
Tarkuotų bulvių pyragas / užkepėlė su sūriu ir česnaku

Toks bulvių patiekalas-pyragas tapo vienu iš mano pačių mėgstamiausių dar vaikystėje ir iki šiol tokiu vis išlieka. Juo mane labai dažnai vaišino vyresnė sesuo, kai aš nuvykdavau pas ją į svečius. Amžiaus skirtumas tarp mūsų buvo ganėtinai didelis, tad, kai aš tik pradėjau domėtis virtuvės gudrybėmi...

(16)
Vegetariški makaronai su feta, cukinijomis ir pomidorais pagal Beatą

Tikriausiai tai yra pats paprasčiausias bei daugiausiai pagyrų sulaukiantis makaronų receptas. Tai yra pats geriausias įrodymas, kad nereikia pjaustymo lentelės ir ilgai stovėti prie viryklės, kad pasigaminti skanų patiekalą. Šiam patiekalui pagaminti prireiks maždaug pusvalandžio, o ir prie viryklė...

(4)
Veganiškas tofu karis (vegan curry) su daržovėmis ir kokosų pienu

Tofu įprastai aš naudoju stir-fry patiekaluose, bet šįkart gamindama jo įdėjau ir į indiško stiliaus karį. Vis dažniau pastebiu, kad prekybos centruose tofu jau įmanoma atrasti net ne vieno gamintojo! Ši sojų varškė yra nuostabus augalinės kilmės baltymų šaltinis.Šis karis gaunasi ganėtinai švelnaus...

(2)
Veganišku įdaru įdaryta saldžioji bulvė su grikiais ir rudosiomis pupelėmis

Šį kartą noriu Jums pristatytą veganišką patiekalą (patiks ne veganams ar vegetarams), kuris labai tinka tingiai dienai, kai norisi, kad orkaitėje didžiąją darbo dalį padarytu už Jus. Pastaruoju metu vienas iš mano pačių mėgstamiausių patiekalų tapo orkaitėje kepta saldžioji bulvė. Bet būtent orkait...

(1)
Vegetariškas kopūstų troškinys iš Etiopijos

Labai paprastas vegetariškas troškinys, jo ingredientai randami pas daugelį namuose, tad net neprireiks bėgti į parduotuvę... Panaudoti prieskoniai šiame patiekale tikrai groja vos ne pirmu smuiku, bet tas jame ir labiausiai žavi. Pasigaminam!

(2)
Žaliųjų lęšių ir lapinių kopūstų salotos su konservuotomis pupelėmis

Aš pati savo gyvenime niekada negaminau daug lęšių patiekalu. Kažkada seniai buvau nusipirkusi keletą maišelių oranžinių lęšių, bet juos sunaudojau tik kaip svorius kepant pyragus. Lęšiai man tiesiog neatrodė skaniai, jie visai nežadino mano apetito; aš galvojau, kad jie yra visai neskanūs bei nuobo...

(2)
Grikių paruošimas neverdant

Apie tai, kad grikiai yra naudingi sveikatai bei figūrai, jau tikriausiai girdėjo visi pasaulyje, o grikių košė nuo pat seniausių laikų yra laikyta vienu iš pačių sveikiausių patiekalų. Tradiciškai paruošti grikiai ant mūsų stalų yra ganėtinai populiarūs - tai gana greita, sveika bei skanu. O ar jau...

(9)
Vegetariškas užkandis: Baklažanų suktinukai su varške

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti vienu iš savo firminių ir labai pamiltų receptų, kurį dažnai ruošiu, kai pas mus užsuka svečiai. Tai baklažanų suktinukai su varške. Jie gaunasi kiek rieboki, bet labai ir labai skanūs. Tiems kas laikosi dietos, šio užkandžio nerekomenduoju, bet jeigu perdėtai kal...

(10)
Vegetariškas kalafiorų apkepas su sūriu ir grietinėle, keptas orkaitėje

Mūsų šeima labai mėgsta patiekalus iš kalafiorų (žiedinių kopūstų), šia daržove gana dažnai pakeičiame bulves. O kalafiorų apkepas su sūriu yra vienas iš mūsų mėgstamiausių šeimos vegetariškų patiekalų, kurį mes valgome kaip atskirą patiekalą.Jį visai nesunku paruošti ir laiko daug neatima. Toks apk...

(5)
Vegetariška lazanija su moliūgais, rikota ir šalavijais (be mėsos)

Moliūgas paskutiniu metu tiesiog užvaldė mano pačios virtuvę. Jau tiek daug naujų receptų su juo išmėginau ir visai iš naujot pažinau moliūgą.Jeigu norisi "pailsėti" nuo mėsos ir pietums ar vakarienei pasigaminti kažką lengva - tai lazanija su moliūgu puikus pasirinkimas. O kodėl ne? Tiesa, jeigu na...

(2)