Vegetariškas žiedinių kopūstų ir makaronų apkepas su sūriu

Vegetariškas žiedinių kopūstų ir makaronų apkepas su sūriu
Šaldytuve turėjau žiedinių kopūstų, dar kitaip vadinamų kalafiorų ir makaronų. Vis galvojau ką čia pagaminus. O mėsos visai nenorėjau, nors šiaip ją labai mėgstu ir jos man reikia bene kasdien. Pradėjau svarstyti, kad visai neblogai išeitų apkepas su sūriu. Ir galiu pasakyti, kad mano eksperimentas labai puikiai pasiteisino. Tokius patiekalus dar mėgstu ir dėl to, kad nemažai darbo padeda atlikti orkaitė, o tai didžiulis privalumas, nes per tą laiką galiu paskaityti knygą ar užsiimti kokia kita mėgstama veikla. 

Galiu tik pasakyti, kad jeigu mėgstate sūrį, tai jo galite dėti net dar daugiau nei įdėjau aš. Kai kitą kartą gaminsiu būtinai taip ir padarysiu pati.

Ingredientai

    • žiedinių kopūstų (kalafiorų): 1 nedidelio
    • makaronų: 400 gramų
    • fermentinio sūrio: 80 gramų
    • kietojo sūrio: 70 gramų
    • pieno: 100 mililitrų
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • muskato riešutų: žiupsnelio
    • sultinio miltelių: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia pasūdytame vandenyje išverdame makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės.
  2. 2. Kai iki makaronų virimo pabaigos lieka maždaug 3 minutės, į tą patį vandenį galite suberti ganėtinai ganėtinai smulkiai supjaustytus žiedinius kopūstus ir juos apvirti. Taip pat galite juos apvirti ir atskirame puode, kaip jau Jums patogiau.
  3. Reklama
  4. 3. Po išvirtus makaronus ir apvirtus žiedinius kopūstus gerai nuvarviname bei sumaišome. Suberiame į kepimo indą.
  5. 4. Pieną išplakame su prieskoniais, sultinio milteliais ir smulkiai sutarkuotu kietuoju sūriu.
  6. 5. Pasiruoštą plakinį užpilame ant makaronų ir žiedinių kopūstų. Išmaišome taip, kad sūris kuo tolygiau pasiskirstytų.
  7. 6. Ant viršaus užberiame tarkuoto fermentinio sūrio.
  8. 7. Kepame maždaug 20 minučių iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Patiekiame ir skanaujame!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau makaronų apkepų receptų rasite: Makaronų apkepai.
Pilno grūdo makaronai su vištiena
(1)