Vegetariškos virtų burokėlių salotos su grūdėta varške ir bazilikais
Turinys
Ingredientai
- burokėliai: 3-4 (virti)
- alyvuogių aliejus: 2-3 valgomųjų šaukštų
- balzamiko actas: 1-1,5 valgomojo šaukšto
- smulkinti baziliko lapeliai: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos žievelė: iš pusės nedidelės citrinos
- grūdėta varškė: 1 indelio (arba pagal skonį)
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pirmiausi išvirkite burokėlius, jeigu Jums jų neatliko nuo kito patiekalo kaip man.
- 2. Tada išvirtus burokėlius supjaustome stambesniais gabaliukais. Pagardiname druska ir juodaisiais pipirais, suberiame didesnę dalį susmulkintų baziliko lapelių, įpilame alyvuogių aliejaus bei balzamiko acto. Sumaišome.
- 3. Tuomet į grūdėtąją varškę sudedame likusius baziliko lapelius, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais. Taip pat įtarkuojame citrinos žievelę.
- 4. Galiausiai lėkštėje išdėliojame burokėlius bei šalia sudedame grūdėtą varškę. Patiekiame ir skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau burokėlių salotų receptų rasite: Burokėlių salotos.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 10 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 250 mg |
| Kalcis | 100 mg |
| Geležis | 1 mg |
