Virtų baltųjų pupelių ir džiovintų pomidorų salotos su skrebučiais
Turinys
Artėjant vasarai gaminu vis daugiau salotų, nes norisi valgyti sveikiau ir gražiau atrodyti. Šiomis patikusiomis salotomis, jau dalinausi kiek anksčiau:
- ridikėlių, avokadų ir mangų salotos;
- brokolių ir žiedinių kopūstų salotos su kumpeliu;
- salotos su keptomis vištienos kepenėlėmis;
- lengvos salotos su virta vištiena;
O šiandien Jums pristatau dar vieną itin pasiteisinusį variantą - virtų baltųjų pupelių salotas su saulėje džiovintais pomidorais. Paprasta paruošti ir labai skanu. Daug nedaugžodžiauju ir pristatau šį gerą receptą. :)
- ridikėlių, avokadų ir mangų salotos;
- brokolių ir žiedinių kopūstų salotos su kumpeliu;
- salotos su keptomis vištienos kepenėlėmis;
- lengvos salotos su virta vištiena;
O šiandien Jums pristatau dar vieną itin pasiteisinusį variantą - virtų baltųjų pupelių salotas su saulėje džiovintais pomidorais. Paprasta paruošti ir labai skanu. Daug nedaugžodžiauju ir pristatau šį gerą receptą. :)
Ingredientai
- alyvuogių aliejus
- smulkintas česnakas: 2 skiltelių
- virtos baltosios pupelės: 400 gramų
- raudonieji svogūnai: 1 (pjaustyti pusžiedžiais)
- saulėje džiovinti pomidorai aliejuje: 120 gramų
- tarkuotas kietasis sūris: 50 gramų
- skrudinto duonos skrebučiai: 1 saujos (arba skrudintas batonas)
- smulkinti petražolės lapeliai
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių įkaitintame aliejuje apkepame česnaką, kol šis pradės ruduoti.
- 2. Sumaišome su pupelėmis.
- 3. Tada sudedame svogūnus, susmulkintus saulėje džiovintus pomidorus ir petražoles, supilame alyvuogių aliejų išplaktą su citrinos sultimis, pagardiname druska bei pipirais.
- 4. Tuomet užberiame sutarkuoto kietojo sūrio bei duonos skrebučių. Arba patiekiame ant skrudinto batono.
- 5. Patiekiame ir lepinamės!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 10 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 7 g |
| Skaidulos | 8 g |
| Natrio | 400 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
