Vištienos kepenėlių kotletai / paplotėliai su svogūnų ir pomidorų pagardu

Recepto Autorius Pirmiausia pavalgyk

Vištienos kepenėlių kotletai / paplotėliai su svogūnų ir pomidorų pagardu
Pats pigiausias, geriausias ir visiškai natūralus būdas papildyti geležies atsargas savo organizme yra valgyti kepenėles. Išmėginusi ne vieną jų receptą, supratau, kad tikriausiai priklausau tiems kas vištienos kepenėlių nemėgsta, bet kadangi jų buvo dar likę, ėmiausi šio kotletų recepto. Jis pranoko visus mano turėtus lūkesčius su kaupu. Itin paprastas, greitas ir ragaudama net nesuprasčiau, iš ko šie vištienos paplotėliai pagaminti. Jie lengvi, purūs, gardūs ir vis norisi "dar vieno". Būtinai pamėginkite! Gal ir Jums pradės patikti kepenėlės? O jei patinka, gal jos pradės patikti net dar labiau! 

Ingredientai

    Vištienos kepenėlių kotletams / paplotėliams:
    • šviežios vištienos kepenėlės: 250 gramų
    • pienas: ~1 puodelio
    • svogūnai: 1 (susmulkiname)
    • česnakas: 1 skiltelės
    • kiaušiniai: 1
    • smulkinti džiūvėsiai: 2 valgomųjų šaukštų su kaupu
    • manų kruopos: 1 valgomojo šaukšto su kaupu
    • druska
    • pipirai
    • aliejus (kepimui)
    Pagardui / padažui:
    • svogūnai: 2 (stambiai supjaustome)
    • pomidorų tyrė (pasatta): 5 valgomųjų šaukštų (arba 2-3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos)
    • granatų sirupas: 2 valgomųjų šaukštų
    • obuolių actas: 1 valgomojo šaukšto
    • saldžiosios paprikos: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • aitriosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Vištienos kepenėlių kotletai: Vištienos kepenėles susmulkiname, užpilame pienu, kad apsemtų ir paliekame pastovėti maždaug valandą. Tai šiek tiek padės panaikinti specifinį kepenėlių skonį ir kvapą.
  2. 2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir jį pakepinkite keptuvėje (galite naudoti ir nekepintą).
  3. Reklama
  4. 3. Nuo vištienos kepenėlių nupilkite pieną, jas gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir susmulkinkite smulkintuve iki vientisos masės.
  5. 4. Gautą masę sumaišykite su svogūnais, kiaušiniu, džiūvėsiais, manais, sutraiškytu česnaku, įberkite druskos bei pipirų. Gausis skystoka masė, taip ir turi būti.
  6. 5. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite kotletus-paplotėlius - šaukštu semkite masę ir kepkite tarsi blynus. Paplotėlius apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus bei taps tamsiai rudi.
  7. 6. Padažas: Gerai apkepinkite svogūnus, sudėkit visus likusius padažo ingredientus, gerai išmaišykite ir sušildykite.
  8. 7. Pilkite ant kepenėlių paplotėlių, patiekite ir skanaukite!
  9. 8. Pastebėjimas: Šis patiekalas skanus ir karštas, ir jau atvėsęs. Pastovėjęs patampa net skanesnis, nes padažas dar labiau įsigeria į kotletus.
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Kepta vištienos krūtinėlė su įdarytomis saldžiosiomis bulvėmis

Tikrai ne kasdien ant mūsų šeimos stalo puikuojasi saldžiosios bulves. Net negaliu pasakyti kodėl taip yra, nes mums jos visai patinka. Su jomis įmanoma pagaminti tikrai daug labai skanių patiekalų. Šį kartą mums labai patikęs variantas su vištienos krūtinėle. Buvo labai sotu ir skanu.Saldžiąsias bu...

(4)
Glazūruoti vištienos sparneliai korėjietiškai, saldūs ir lipnūs

Šį vištienos sparnelių patiekalą ruošiausi gaminti bene pusmetį. Net nežinau kodėl taip atidėliojau.Apie šiuos sparnelius man prasitarė draugė, ji pasakė, kad prieš savaitę padarė savo geriausiai draugei neįprastą vestuvių dovaną: prikepė visiems 80-čiai svečių lipnių korėjietiškų viščiuko sparnelių...

(5)
Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su ryžiais

Vištienos ketvirčius su ryžiais šį kartą pagaminsime naudodami vos vieną skardą. O tai visada labai patogu, nes nereikia po to plauti daug indų.Viską tiesiog sudedi į kepimo skardą, dedi į orkaitę, orkaitė atlieką visą darbą už tave, o tu mėgaujiesi laisvu laiku.Taigi, dalinuosi nuostabiu receptu, k...

(15)
CAJUN vištienos sparneliai su bulvių ir savojinių kopūstų salotomis

Ar norisi savo vištienos patiekalų sąraše turėti naują mėgstamiausią patiekalą? Karšti ir labai skaniai iškepti vištienos sparneliai su bulvių bei šviežių daržovių salotomis, kurios pagardintos žaliųjų citrinų bei prieskoninių žolelių padažu - idealus skonių derinys. Bėkite išmėginti jau šiandien!

(2)
Naminis kebabas lavaše su vištiena

Kebabus mėgsta daugelis ir tikrai ne tik Lietuvoje. Kebabas yra nuostabus pasirinktas, kai reikia pavalgyti greitai. Bet paskutiniu metu įvairiausios kebabinės mane nuvilia. Tad pradėjo gaminti kebabus lavaše su vištiena. Skonis puikus ir plius žinai kokius ingredientus naudoji. Atradę šį receptą ir...

(6)
Vieno puodo teriyaki vištiena su ryžiais ir ananasais

Ar žinote tą labai gerą jausmą, kai gamini patiekalą pagal visiškai naują receptą ir nežinai kas bus, o paragavus pirmo kąsnio, akys tiesiog užsimerkia iš didelio malonumo? Su šiuo teriyaki vištienos patiekalu, akys užsimerkia ne tik su pirmu, bet ir su kiekvienu kąsniu. O po to reikia išplauti tik...

(3)
Troškinta vištiena grietinėlės-garstyčių-peletrūnų padaže

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti kaip skaniai pagaminti vištieną, ją troškinant grietinėlės, garstyčių ir peletrūnų padaže. Taip pat pridėsime pievagrybių ir turėsime nuostabius pietus arba vakariene. Man toks pasirinkimas pastaruoju metu yra absoliučiai visada renkantis variantas, kai tik reikia...

(5)
Aštri kokosų sriuba su krevetėmis ir vištiena

Labai nerealaus skonio vištienos ir tigrinių krevečių - sriuba - šildanti, gardi ir šiek tiek aštrumo suteikia tom yum pasta. Ši sriuba iš serijos, kai valgyti iš skanumo norisi dar ir dar.

(10)
Perlinių kruopų sriuba su vištiena

Ar gali būti kas geriau nei itin skanios sriubos lėkštė? Aš jas visada valgau su didžiuliu malonumu. O štai mano kiti šeimos nariai nėra didžiuliai fanai ir jiems labai reikia įtikti. Tad šį kartą pasidalinsiu savo firminės perlinių kruopų sriubos su vištiena receptu. Ją valgo visa mano šeima, visi...

(34)
"Žento" blynai iš vištienos krūtinėlės

Mano vištienos krūtinėlės kepsnys, atrodantis kaip blynai, toks rudeninis, spalvotas ir tarsi subalansuotas vyrams, bet puikiai tinkamas ir moterims. Jeigu dar nemėginote šio recepto, tai nieko nelaukdami, imkite ir pasigaminkite. Valgysite ir pirštelius laižysite, nes taip skanu. Man asmeniškai pri...

(36)
Indiškas lęšių troškinys su vištiena, imbieru, riešutais ir kalendra

Nežinau kaip Jūs, bet aš savo virtuvėje labai mėgstu keliauti po įvairių pasaulio šalių virtuves ir mėginti pačius įvairiausius patiekalus. Tikriausiai daugiausiai patiekalų esu išmėginusi iš kiniškos ir meksikietiškos virtuvės, bet taip pat labai mėgstu ir indišką. Svarbiausias dalykas, kai gaminu...

(1)
Vištytė, kimšta obuoliais, džiovintom slyvom ir abrikosais

Tikrai labai gardi višta. Medus leidžia jai kuo gražiausiai apskrusti net rankovėje, obuolių išskiriamas aromatas bei sultys priduoda fantastiško skonio, taipogi jaučiasi lengvas džiovintų slyvų ir abrikosų prieskonis.Man pačiai buvo nerealiai skanu. Namiškiai taip pat liko neabejingi.

(2)
Vištienos apkepėlė su ryžiais, pievagrybiais, brokoliais, grietinėle ir sūriu

Jau ganėtinai seniai nebuvau valgiusi ir pasigaminusi jokios apkepėlės. O tikrai be reikalo, nes tai ne tik paprastai ir lengvai paruošiamas patiekalas, bet dar ir koks gardus! Didžiulis pliusas yra tas, kad apkepėles galima gaminti iš pačių įvairiausių ingredientų, panaudoti įvairiausias daržoves,...

(2)
Vištienos ir krevečių užkepėlė su daržovėmis

Labai mėgstu įvairias užkepėles. Šį kartą bandymas su vištiena ir krevetėmis, kuris labai patiko šeimai, tikiuosi patiks ir Jums. :)

(1)
Orkaitėje keptos antienos arba vištienos kulšelės su kokosų padažu

Šiam antienos arba vištienos patiekalui nepakartojamą skonį suteiks kokosų padažas ir kulšelių jums marinuoti neprireiks, viską paruošite akimirksniu. Iki šiol visada šį patiekalą gamindavau iš vištienos kulšelių, bet šį kartą turėjau antienos kulšelių ir pagaminau su jomis. Gavosi taip pat gerai, o...

(3)