Orkaitėje kepta vištiena su medumi, garstyčiomis ir imbieru

Name: Orkaitėje kepta vištiena su medumi, garstyčiomis ir imbieru
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: vištienos ketvirčiai: 6 (galima imti ir visą vištą)Marinatui:česnakas: 6 skiltelių; medus: 1 valgomojo šaukšto; garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių; garstyčių aliejus: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina); balzamiko actas: 3 arbatinių šaukštelių; maltas imbieras: 2 arbatinių šaukštelių; vištienos prieskoniai "Sauda": 3 arbatinių šaukštelių; kefyras: 2 valgomųjų šaukštų; kmynai: 1 valgomojo šaukšto

2019-04-26 Autorius WorldRecipes.eu LT

Paruošimas

15 min

Gaminimas

50 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Čia yra mano kelių bandymų, pats sėkmingiausias rezultatas, kuris prigijo mūsų šeimoje jau labai ilgam. Labai retai vištienos ketvirčius marinuoju kitaip. Šitaip marinuota bei iškepta vištiena yra būtent mano skonio. O tas apskrudimas... tikra pasaka!

Ingredientai

vištienos ketvirčiai: 6 (galima imti ir visą vištą)

Marinatui:

česnakas: 6 skiltelių
medus: 1 valgomojo šaukšto
garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
garstyčių aliejus: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
balzamiko actas: 3 arbatinių šaukštelių
maltas imbieras: 2 arbatinių šaukštelių
vištienos prieskoniai "Sauda": 3 arbatinių šaukštelių
kefyras: 2 valgomųjų šaukštų
kmynai: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kiekvieną vištienos ketvirtį pjaukite į tris dalis.
2. Tada marinatui česnaką smulkiai sukapokite arba sutarkuokite smulkios tarkos pagalba bei sumaišykite su kitais ingredientais.
3. Gauta mase ištrinkite vištienos gabaliukus bei uždengtus dėkite į šaldytuvą nors parai.
4. Po to pasimarinavusią vištieną dėkite į kepimo indą, aš pati dar visada šalia dedu ir bulvių, pabarstytų prieskoniais (galite dėti ir Jūs, jeigu mėgstate), pilkite maždaug puse stiklinės vandens.
5. Dėkite kepti į iki 190-200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 45-60 minučių.
6. Įpusėjus kepimo laikui, palaistykite vištieną bei bulves (jeigu jų dėjote) išsiskyrusiu skysčiu, o į kepimo pabaigą visą skystį nupilkite. Dar už kelių minučių traukite lauk iš orkaitės, patiekite ir skanaukite!