Vištienos kumpeliai su apelsinais
Mūsų šeimoje tai pats skaniausias būdas paruošti vištienos kumpelius. Sakyčiau, kad šį patiekalą tenką gaminti bent kartą per dvi savaites. :)

Ingredientai:

    • vištienos kumpeliai: 600 gramų
    • šviežiai spaustos apelsinų sultys: 40 mililitrų
    • skystas medus: 40 mililitrų
    • alyvuogių aliejus: 1 šaukštelio
    • česnakas: 1 skiltelės (susmulkintos)
    • kalendra: 1 šaukštelio
    • kmynai: 0,5 šaukštelio
    • ciberžolė: 0,5 šaukštelio
    • apelsinai: 0,5 (supjaustyta plonais griežinėliais)

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia į kepimo skardą sudedame vištienos kumpelius.
  2. Sumaišome apelsinų sultis, medų, aliejų, česnaką, kalendras, kmynus ir ciberžolę ir išmaišome.
  3. Gautu mišiniu gerai įtriname vištienos kumpelius.
  4. Pabarstome druska bei pipirais.
  5. Uždengiame polietileno plėvele ir padedame į šaldytuvą maždaug 60 minučių marinuotis.
  6. Po to įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  7. orkaitė įkaitinta iki 180 laipsnių temperatūros
  8. Kumpelius apdėliojame apelsino griežinėliais.
  9. Kepame orkaitėje, kartas nuo karto apliedami marinatu, maždaug 45--50 minučių arba iki auksinės spalvos. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir lepinamės!
  10. Rekomendacija: Daugiau vištienos kumpelių receptų rasite: Vištienos kumpelių receptai.