"Vyšnios po sniegu" per 30 minučių - skanūs ir traškūs sausainiai su rūgštele
Kas gali pasiginčyti, kad geriausiai gaunasi namie gaminti sausainiai? Būtent jie patys gardžiausi. Atsikandi kąsnelį - ir iškart užplūsta prisiminimai apie vaikystę, tėvų ir senelių namus.

Rekomenduojame jums patiems išsikepti "Vyšnias po sniegu". Tai užtruks vos pusvalandį. 

Šiais sausainiais galite papuošti ir šventinį stalą, ir paprastą, šeštadieninį. Labai tikiuosi, kad lengvos saldžios smėlinės tešlos pagalvėlės patiks jums ir jūsų šeimai.

Ingredientai:

    • kvietinių miltų: 400 gramų
    • cukranendrių cukraus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
    • grietinės: 2 valgomųjų šaukštų
    • sviesto: 150 gramų
    • kiaušinių: 3
    • vyšnių: 50
    • vyšnių uogienės: ~50 gramų
    • cukraus pudros: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių išsijojame miltus su kepimo milteliais į ganėtinai gilų dubenį, dedame cukrų ir permaišome.
  2. Tuomet dedame grietinę su kiaušiniais, sutrupiname sviestą ir greitai užmaišome tešlą.
  3. Iškočiojame tešlą 0,8 centimetro storio pailgo stačiakampio forma. Sutepame kraštą uogiene ir išdėliojame į eilę 50 vyšnių.
  4. vamzdelis su vyšniomis
  5. Susukame tešlą į vamzdelį ir supjaustome gabaliukais po 2 vyšnias viduje.
  6. supjaustyti sausainiai
  7. Išdėliojame ant kepimo skardos, kuri užtiesta kepimo popieriumi, ir dedame į orkaitę 20 minučių (180 laipsnių temperatūra).
  8. Iškeptus sausainius pabarstome cukraus pudra.
  9. Tokie sausainiai su uogomis gausis traškūs, saikingai saldūs ir su nedidele rūgštele. Įdarui geriausia imti šviežias, konservuotas arba šaldytas vyšnias (be kauliukų). Kartu su vyšnaitėmis į sausainių vidų galite dėti ir kitus vaisius, taipogi džiovintus vaisius ir net riešutus.
  10. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.