Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Minkšti šokoladiniai sausainiai su šokolado įdaru - tobuli prie kavos !
Tai tobuli minkšti šokoladiniai sausainiai su minkštu šokoladiniu įdaru. Nerealiai gardūs prie nesaldintos kavos, jie puikiai ją pasaldina.

Ingredientai:

    Įdarui:
    • šokoladas: 100 gramų
    • sviestas: 20 gramų
    • auksinis cukraus sirupas: 30 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia sausainims sviestą išsukame su cukrumi iki vientisumo. Mušame kiaušinį bei išmaišome.
  2. Tuomet miltus sumaišome su kakava, vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais bei suberiame į masę.
  3. Tada gerai išmaišome šaukštu (ar virtuvės kombaine). Tešla gaunasi itin tiršta bei sunkiai maišoma.
  4. Po to iš tešlos formuojame maždaug graikinio riešuto dydžio kamuoliukus bei dėliojame juos kepimo skardoje.
  5. suformuoti šokoladiniai sausainiai
  6. Kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
  7. iškepti šokoladiniai sausainiai
  8. Iškeptuose karštuose sausainiuose iškart įspaudžiame nedideles duobutes. Aš tam panaudojau tiesiog torto mentelės kotą.
  9. šokoladiniai sausainiai su duobutėmis
  10. Paskui įdarui ant puodu su vandeniu dedame dubenį bei išlydome šokoladą kartu su sviestu. Įmaišome sirupą. Leidžiame maždaug 60 sekundžių pravėsti.
  11. šokoladinių sausainių įdaras
  12. Tada pasiruoštu įdaru užpildome sausainius.
  13. šokoladiniai sausainiai užpildyti su įdaru
  14. Paliekame visiškai atvėsti (idealu ant grotelių vėsinti) ir tada jau lepinamės!
  15. atvėsinti šokoladiniai sausainiai
  16. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių sausainių receptų rasite: Šokoladiniai sausainiai.
Minkšti šokoladiniai sausainiai su šokolado įdaru - tobuli prie kavos !
Minkšti šokoladiniai sausainiai su šokolado įdaru - tobuli prie kavos !