Recepto Autorius Oditėlės blogas

Riešutų ir sėklų karameliniai saldainiai
Gal ir tau teko ragauti vaikystėje tokius saldainius, kai išlydai cukrų keptuvėje, o po to kai jis sustingsta, tiesiog sulaužai ir valgai. Aš pamenu, kad būdavo labai skanu. Tačiau šiandien nusprendžiau juos stipriai patobulinti su riešutais ir įvairiausiomis sėklomis. Tad jie tapo net sveikesni, nei tie vaikystėje. Gavosi puikūs. Vaikai negalėjo atsitraukti, o mums su vyru prie puodelio kavos buvo tiesiog super.

Ingredientai

    • cukrus: 250 gramų
    • lazdyno riešutai: 50 gramų
    • sezamo sėklos: 50 gramų
    • aguonos: 20 gramų
    • saulėgrąžos: 40 gramų
    • moliūgų sėklos: 30 gramų
    • džiovinti mangai: 30 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje į keptuvę supilame cukrų bei paskirstome tolygiai ant dugno. Ant silpnos ugnies kaitiname tol, kol cukrus pradės lydytis bei pradedane maišyti tik tada, kai didžioji dalis cukraus bus ištirpusi. Būkite atidūs, nes cukrus labai greitai pradeda svilti.
  2. 2. Todėl išsilydžius cukrui, nukeliame nuo ugnies, suberiame riešutus, sėklas, smulkintus mango bei greitai viską išmaišome. Masę dedame ant kepimo popieriaus, šiek tiek paskirtome bei ant viršaus vėl uždedame kepimo popierių. Pakočiojame su kočėlu iki norimo storio bei kol dar visiškai neatvėso supjaustome arba išspaudžiame norimos formos.
  3. Reklama
  4. 3. Laikome vėsioje sausoje vietoje. Skanaujame!
  5. karameliniai saldainiai su riešutais ir sėklomis
  6. 4. Rekomendacija: Daugiau saldainių receptų rasite: Saldainiai.