Žemaitiškas šmakalas (šalta sriuba) su silke

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Žemaitiškas šmakalas (šalta sriuba) su silke
Ši sriuba mane pačią labai sužavėjo, tikrai rekomenduoju ir kitiems išbandyti ir pasimėgauti.

Ingredientai

    • sūdytos silkės su galva: 1 didelės (neišdarinėtos)
    • kefyras: 1 litro
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • svogūnų laiškai
    • krapai
    • bulvės: patiekimui (virtos arba keptos; arba apvirtos ir apkeptos)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išdarinėjame silkę. Filė gabaliukus kepame gerai įkaitintoje keptuvėje be jokių riebalų vis apvartydamos, kol silkė gražiai apskrus bei taps sausa.
  2. 2. Tuomet iškepusią silkę susmulkinkite šakute bei išrinkite visas ašakas.
  3. Reklama
  4. 3. Po to į indą supilkite kefyrą, sudėkite silkę, smulkiai supjaustytus svogūnus bei krapus, pabarstykite juodaisiais pipirais. Išmaišykite bei palikite maždaug pusvalandį pastovėti.
  5. 4. Paskui pilame į lėkštes bei valgome su bulvėmis. Skanaus!
  6. žemaitiškas šmakalas
  7. 5. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
  8. šalta kefyro sriuba su silke
Receptas: Balandėliai

Nors galima pagalvoti, kad balandėlius gamina tik lietuviai, bet juos taip pat ruošia rusai, lenkia, baltarusiai ir ukrainiečiai, taip pat Kaukazo tautos. Iš tiesų pats principas visur yra labai panašus, tik skiriasi naudojama mėsa ir prieskoniai.Man asmeniškai vieni iš skaniausių balandėlių yra man...

(44)
Lietuviška pievagrybių sriuba

Iš pievagrybių pagamintos sriubos turi ganėtinai nedaug kalorijų, yra tikras vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Jose yra gausybe antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo ligų, stiprinančių imunitetą. Garuojanti pievagrybių sriubos lėkštė ne tik sušildo, bet ir labai greit suteikia sotumo...

(2)
Tarkuotų bulvių kugelis su kefyru ir vištiena

Aš esu tikra, kad šiam tarkuotų bulvių kugelio su vištiena ir kefyru receptui labai tinka posakis - genialumas slypi visiška paprastume. Arba trumpai tariant, be didelių išsidirbinėjimų, bus nerealiai skanu.Taigi, šį kartą jokių ypatingų gudrybių, o tiesiog priminimas, kaip kartais paprastai, skania...

(6)
Juka - kraujo sriuba

Juka - kraujo sriuba, dar kitur vadinama Kruvainė, tai labai senas lietuviškas patiekalas, kuris siekia net pagonybės laikus. Toks patiekalas būtinai būdavo verdamas per Vėlines, kad vėlės būtų pamaitintos, ir sau, žinoma. Šį receptą aš paveldėjau iš savo močiutės, tai dabar dalinuosi su visais, kas...

(15)
Paprasta kaimiška žirnių sriuba su mėsa

Šiandien labai noriu su Jumis pasidalinti paprasta, kaimiška žirnių sriuba su mėsa. Aš ja gaminu su jautiena ir dešrelėmis. Tokio recepto išmokau iš savo mamos. Man asmeniškai ši sriuba yra itin skani. Niekada su ja neeksperimentuoju ir nieko sudėtyje nekeičiu, gaminu šitaip metai iš metų. Pagaliau...

(5)
Ruginė duonytė su raugu

Man iš šių ingredientų kiekio gaunasi 2 kepaliukai, kepu keturkampėse pailgose formelėse. Su miltais galima varijuoti kaip norisi, svarbu kad kiekis išliktų toks pat. Aš pati dar kartais įdedu ir vieną valgomąjį šaukštą ruginio salyklo. Iškart galiu pasakyti, kad tikrai giria visi, kas valgo, tikrai...

(4)
Bulvių plokštainis - kugelis su plikytu pienu

Lietuviai garsėja patiekalais iš bulvių. Atrodo, kad iš jų mes galime sukurti be galo daug receptų. Vieni garsiausių yra cepelinai, tai pat bulviniai blynai, turime bulvių apkepą. Manau, galime sakyti, kad lietuviai yra tikri bulvių žmonės. 😊 Mūsų šeima tikriausiai nėra išskirtinė, kai kalbame apie...

(22)
Greiti cepelinai arba lengvas cepelinų receptas

Šie cepelinai patys gardžiausi ir yra lengviausiai pagaminami. Receptą aptikau prieš pora metų internete. Sudvejojau, bet vistiek gaminau. Man nerealiai patiko. Kitokių net nebeverdu. Mano visai šeimai jie taipogi labai patinka. Pirmoji versija bulves tarkuoti burokinės "tarkos" pagalba, bet man lab...

(125)
Krakmoliniai cepelinai su mėsa

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 17 krakmolinių cepelinų su mėsa.

(13)
Skaniausi minkšti, močiutės naminiai virtų bulvių cepelinai su mėsa

Net nesu tikra, kuriuos naminius cepelinus aš pati labiau mėgstu, tradicinius (žalios bulvės plius virtos bulvės) ar tokius minkštus virtų bulvių. Bet kokiu atveju cepelinai yra kažkas fantastiško. Mūsų visa šeima gali juos valgyti ir valgyti. O kokie cepelinai Jūsų patys skaniausi? Tokių virtų bulv...

(79)
Skani silkė su džiovintais grybais (baravykais) pagal Beatą

Kartais ieškant internete įvairiausių receptų, atrodo, kad tradicinių lietuviškų patiekalų nėra tiek daug. Kažkaip daugelis gamina ir aprašo europietiškus arba net užjūryje paplitusius valgius daugiau, nei lietuviškus.Artėja mano taip mylimos mylimos lietuviškos šventės - Kūčios. Rami bei išlaikanti...

(11)
Keptuvėje kepti žemaičių blynai su mėsa ir špinatais

Tai labai panašūs į prieš tai gamintus žemaičių blynus su kalakutiena, tik papildomai įdėta špinatų, kurie dar labiau pagerina skonį. Tikrai rekomenduoju pamėginti ir tokį variantą.

(7)