Recepto Autorius Oditėlės blogas

Žemaitiškas šmakalas (šalta sriuba) su silke
Ši sriuba mane pačią labai sužavėjo, tikrai rekomenduoju ir kitiems išbandyti ir pasimėgauti.

Ingredientai

    • sūdytos silkės su galva: 1 didelės (neišdarinėtos)
    • kefyras: 1 litro
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • svogūnų laiškai
    • krapai
    • bulvės: patiekimui (virtos arba keptos; arba apvirtos ir apkeptos)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išdarinėjame silkę. Filė gabaliukus kepame gerai įkaitintoje keptuvėje be jokių riebalų vis apvartydamos, kol silkė gražiai apskrus bei taps sausa.
  2. 2. Tuomet iškepusią silkę susmulkinkite šakute bei išrinkite visas ašakas.
  3. Reklama
  4. 3. Po to į indą supilkite kefyrą, sudėkite silkę, smulkiai supjaustytus svogūnus bei krapus, pabarstykite juodaisiais pipirais. Išmaišykite bei palikite maždaug pusvalandį pastovėti.
  5. 4. Paskui pilame į lėkštes bei valgome su bulvėmis. Skanaus!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Reklama
Reklama