Biszkopt bez jajek w powolnej kuchence
Dzisiaj przygotowywałam biszkopt bez jajek dla mojej rodziny w powolnej kuchence. Wspaniały, soczysty biszkopt okazał się tak pyszny, że uważam za swój obowiązek podzielić się z wami moim cudownym znaleziskiem, drodzy czytelnicy Alimero.

Moje dziecko jest uczulone na jajka. Szczerze mówiąc, nie najmilsza rzecz. Lekarze twierdzą, że dzieci zwykle przerastają tę reakcję, ale teraz jaja w diecie należy całkowicie porzucić. Moja córka bardzo kocha słodycze, a czasem chcę ją czymś rozpieszczać. Ale każda babeczka, ciasto wielkanocne, kawałek ciasta natychmiast reaguje na skórę dziecka.
 
Dziś po raz pierwszy zrobiłam biszkopt dla mojej córki bez jajek. Okazało się tak smaczne, że córka dostała tylko dwa małe kawałki. Mój mąż i ja znaliśmy resztę ciasta biszkoptowego z herbatą dla słodkiej duszy.
 
Herbatnik urósł dobrze, był soczysty i bardzo smaczny. Godny substytut herbatników z jajkami.
 
Pomyślałem też, że zamiast mleka krowiego można użyć soi. Tak więc przepis na herbatniki będzie całkowicie chudy.

Składniki

    • mleko: 1 szklanka
    • cukier: 1 szklanka
    • mąka: 1,5 szklanka
    • soda: 1 łyżeczka
    • ocet:  do gaszenia octu
    • olej:  do gotowania multicooker
Reklama
Biszkopt bez jajek w powolnej kuchence

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Wlej mleko do pojemnika i dodaj cukier.
  2. wlewamy mleko į dodajemy cukier
  3. 2. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
  4. mieszamy całość
    Reklama
  5. 3. Dodaj mąkę i dodajemy mąkę k sodę z octemsodę wstępnie gaszone octem do mleka.
  6. dodajemy mąkę k sodę z octem
  7. 4. Dobrze wymieszaj ciasto. Ciasto o konsystencji powinno być jak śmietana średni tłuszcz.
  8. 5. Na początku próbowałem zrobić łyżkę, ale grudki mąki uparcie nie chciały się rozpuścić, więc użyłem miksera.
  9. ubijamy cała masę
    Reklama
  10. 6. Wlać ciasto do wstępnie naoliwionej misy multicooker.
  11. wlewamy ciasto do naoliwionej misy multicooker
  12. 7. Piec w trybie „pieczenia” przez 40-45 minut.
  13. upieczony biszkopt bez jaj
    Reklama
  14. 8. Rozłóż biszkopt na talerzu, ostudzić.
  15. ostudzony biszkopt
  16. 9. Tniemy. Posyp śnieżnobiałym cukrem pudrem lub polej syropem owocowym. Ten herbatnik można również wykorzystać do ciasta, wystarczy pokroić go na ciasta i posmarować dowolnym kremem.
  17. 10. Miłej herbatki i dobrego zdrowia dla Ciebie!
  18. biszkopt bez jajek w powolnej kuchence
Reklama