Kurczak faszerowany ryżem
Kurczak faszerowany ryżem można przygotować na każdą uroczystość rodzinną lub w małym towarzystwie - aby każdy miał dość! Szczególnie smaczne jest nadzienie pachnącego ryżu. Dodam do niego kurkumę, dzięki czemu uzyskuje przyjemny złoty kolor. Ryż okazuje się kruchy i bardzo apetyczny. Kurczak ma czas dobrze upiec i przyrumienić. Okresowo kurczaka należy podlewać sokiem i tłuszczem.

Składniki

    • kurczak: 1600 gram
    • ryż okrągłoziarnisty: 180 gram
    • marchewka: 50 gram
    • cebula: 40 gram
    • olej słonecznikowy: 30 gram
    • woda: 180 ml
    • sól: 10 gram
    • zmielony czarny pieprz: 2 gram
    • kurkuma: 3 gram
Kurczak faszerowany ryżem

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Weź niezbędne składniki.
  2. składniki na kurczaka faszerowanego ryżem
  3. 2. Dobrze opłucz kurczaka, osusz. Następnie zetrzyj sól i czarny pieprz. Wypchaj się. Pokrój marchewki i cebulę w małe kostki.
  4. pokrojona marchewka i cebula
    Reklama
  5. 3. Podgrzej rondel z olejem i włóż do niego przygotowane warzywa.
  6. wkładamy warzywa do rondlu z olejem
  7. 4. Smaż lekko, aż będzie miękka. Robię to w kuchence mikrofalowej.
  8. smażymy warzywa do miękkości
  9. 5. Dodaj dobrze umytego ryżu.
  10. dodajemy ryż
    Reklama
  11. 6. Wlej wodę i włóż do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą na 6 minut - płatki powinny być gotowane tylko o połowę.
  12. wlewamy wodę i wkładamy do kochanki mikrofalowej
  13. 7. Fajny półprodukt z ryżu.
  14. półprodukt z ryżu
    Reklama
  15. 8. Naoliwić odpowiednią blachę do pieczenia. Umieść ryż w kurczaka brzuchu. Nie trzeba go mocno napełniać - w końcu będzie pęczniał, dopóki nie będzie gotowy.
  16. umieszczamy ryż w kurczaka brzuchu
  17. 9. Za pomocą wykałaczek napraw szwy na brzuchu i szyi, zawiąż nogi sznurkiem.
  18. wiążemy nogi kurczaka sznurkiem
  19. 10. Umieść faszerowanego kurczaka w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Przez pół godziny rozgrzeje się, skóra wyschnie, a następnie okresowo podlewać przydzielonym sokiem i tłuszczem.
  20. umieszczamy faszerowanego kurczaka w piekarniki
    Reklama
  21. 11. Gdy kurczak jest lekko zrumieniony, przebij go wykałaczką w najgrubszych miejscach - płynący sok z pieczonego mięsa powinien być przezroczysty.
  22. przebijamy kurczaka wykałaczka gdy kurczak jest zrumieniony
  23. 12. Połóż upieczonego faszerowanego kurczaka z ryżem na naczyniu, usuń wykałaczki. Obetnij brzuch nożyczkami kuchennymi, aby odsłonić pyszne nadzienie.
  24. podajemy kurczaka na naczyniu, kroimy bruch
    Reklama
  25. 13. Dodaj świeże warzywa, zioła i podawaj.
  26. dodajemy świeże warzywa i zioła
  27. 14. Apetyczny, pyszny kurczak z ryżem jest gotowy. Raczej zaproś do stołu! Mieć smaczny posiłek!
  28. kurczak faszerowany ryżem
Reklama