Majonez z awokado
Smakujcie ! Majonez z awokado to alternatywa dla zwykłego majonezu, ten jest zdrowszy i ma ciekawszy kolor bo zieloniutki. :) Pasuje do jajek na twardo, do kanapek czy jako dip do przekąsek. Idealny na wszelkie imprezy i święta.

Składniki:

    • duże awokado: 1
    • oct ryżowy: 2 łyżki 
    • czosnek granulowany: 1/4 łyżeczki 
    • olej rzepakowy: 2 łyżki 
    • musztard Dijon: 1-2 łyżki 
    • cukier: 1-2 łyżki
    • sól: szczypta


    Wykonanie przepisu:

  1. Najpierw kroimy awakado na połowę i wybieramy kość.
  2. pokrojony awakado bez kości
  3. Wybieramy miąższ z awakado.
  4. wybrana miąższ z awakado
  5. Miąższ z awokado oraz pozostałe składniki umieszczamy w naczyniu i blendujemy na gładki krem. Dodajemy szczyptę soli, ale nie jest to konieczne gdyż sama musztarda Dijon użyta do jego zrobienia jest już słona.
  6. Następnie propozycja przystawki z majonezem z awokado: na plastry pomidora nakładami majonez, posypujemy startym serem żółtym (np. pecorino lub gruyere), dekorujemy pietruszką. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy na półmisku obsypanym posiekanym szczypiorem. Smacznego !
Majonez z awokado