Sałatka z sojowej szparagi
Zawartość
Składniki
- cebula: 1 szt
- marchewki: 2 szt
- szparagów sojowych: 200 gramów
- czosnek: 5 ząbków
- sos sojowy: 3 stołowe łyżki
- ocet ryżowy: 3 stołowe łyżki
- sól: 1,5 łyżeczki
- cukier: 1 łyżeczka
- olej roślinny
- czarny pieprz
- czerwona papryka
- kolendra: 1,5 łyżeczki
- pietruszka
- białe nasiona sezamu
- 1. Bardzo kocham Fuju często kupuję go w supermarkecie. Dlatego postanowiłem zrobić taką sałatkę samodzielnie, aby zaoszczędzić trochę pieniędzy. Oczywiście w przyszłości spróbuję ugotować inne sałatki ze szparagów, ale o tym później.
- 2. Zacznijmy od namoczenia szparagów. Zajmie to około siedmiu do ośmiu godzin. Chociaż jeśli paczka wskazuje inną liczbę godzin, trzymaj się jej.
- 3. Po namoczeniu szparagów możesz zacząć gotować naszą sałatkę.
- 4. Zróbmy sos. Aby to zrobić, weź czosnek, ocet, sos sojowy, czerwoną paprykę, jedną łyżeczkę cukru, olej.
- 5. Wymieszaj wszystko, dodaj czarny pieprz.
- 6. Weź marchewki, obierz ją.
- 7. Zetrzyj marchewki lub pokrój je w słomki.
- 8. Dodaj szczyptę cukru i pół łyżeczki soli do marchewki. Dokładnie opłucz marchewki.
- 9. Wrzuć szparagi sojowe do durszlaka, spuść wodę i pokrój warzywa na małe kawałki.
- 10. Następnie połącz marchew ze szparagami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- 11. Weź cebulę, obierz i pokrój w kostkę. Zrób to samo z czosnkiem.
- 12. Teraz musisz wziąć naczynia do smażenia, wrzucić do niego cebulę i czosnek, wszystko dobrze usmażyć.
- 13. Następnie musisz dodać czerwoną paprykę i zmieloną kolendrę do cebuli.
- 14. Następnie wlej usmażoną masę na marchewkę i szparagi. Wymieszaj wszystko.
- 15. Dodaj więcej czosnku i czarnego pieprzu do potrawy, sól do smaku.
- 16. Wymieszaj wszystko.
- 17. Następnie włóż sałatkę do niektórych naczyń i włóż do lodówki,
- 18. Po upływie dwóch godzin pokrój natkę pietruszki i dodaj ją do sałatki.
- 19. Następnie posyp gotowe naczynie białymi ziarnami sezamu. Udekoruj gałązkami pachnącej pietruszki i podaj sałatkę na stół.
- 20. A oto zdjęcie naszego FUJU. Smacznego!
- 21. Przepis na sałatkę ze szparagów sojowych.
- 22. I to jest podobny przepis wideo na tę koreańską sałatkę. W filmie mówię znacznie więcej o tym, jak go przygotować, abyś mógł obejrzeć film!
Wykonanie przepisu
Składniki odżywcze
| Składnik odżywczy | Ilość (w 1 porcji) |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 30 g |
| w tym cukry | 5 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 300 mg |
| Wapń | 50 mg |
| Żelazo | 2 mg |
