Schab w włoskiej kapuście z pieczarkami i marchewką

Schab w włoskiej kapuście z pieczarkami i marchewką
Sycąca zupa, która jest świetnym obiadem dla całej rodziny może także dodać ziemniaki albo ryż i zrobić z tego drugie danie. Spróbujcie ten przepis na 5 osób. 

Składniki

    • schab bez kości: 1 kilogram
    • główka włoskiej kapusty: 1 średnia 
    • marchewki: 4 średnie 
    • pieczarki: 0,5 - 0,7 kg
    • cebule: 2 średnie 
    Marynata:
    • maggi: 8 łyżek 
    • olej: 4 łyżki 
    • mąka ziemniaczana: 3 kopiaste łyżki 
    • papryka słodka: 1 płaska łyżka 
    • pieprz: 1 łyżeczka 
    • papryka ostra wg smaku (dla lubiących - 1 łyżeczka)
    Dodatkowo:
    • sól
    • pieprz
    • liście laurowe: 2 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku podawały mięso kroimy w paseczki, dodajemy składniki marynaty mieszamy porządnie.
  2. pokrojone mięso z marynatem
  3. 2. Przykrywamy folią, wkładamy do lodówki na 12 - 24 godziny.
  4. mięso w marynacie przykryte folią
    Reklama
  5. 3. Następnego dnia kapustę kroimy średnio grubo, wrzucamy do sporego garnka, zalewamy wodą, lekko solimy, gotujemy na półmiękko. Potem wrzucamy pokrojoną w plasterki marchewkę, gotujemy około 10 minut.
  6. kapusta i marchewka w garnku
  7. 4. Następnie pieczarki myjemy, kroimy na mniejsze cząstki, przesmażamy na tłuszczu.
  8. smażone pieczarki
  9. 5. Potem wrzucamy do kapusty. Na tym samym tłuszczu szklimy posiekane cebule, dodajemy do kapusty wraz z liśćmi laurowymi i ewentualnie odrobiną pieprzu.
  10. pieczarki i cebulę razem z kapustą
  11. 6. Mięso w marynacie wrzucamy na sporą patelnię lub woka, przesmażamy na sporym ogniu.
  12. smażone mięso na oleju
  13. 7. Przesmażone mięso dodajemy do kapusty z marchewką.
  14. smażone mięso dodane do kapusty z marchewką
  15. 8. Wszystko razem gotujemy do miękkości mięsa, uzupełniając wywar i często mieszając.
  16. 9. Na zakończenie doprawiamy finalnie. Smacznego !
Schab w włoskiej kapuście z pieczarkami i marchewką
Schab w włoskiej kapuście z pieczarkami i marchewką
Azjatycki gulasz z kurczaka, z brokułami, miodem, sosem sojowym i sezamem

Pewnie nie raz mówiłem, że lubię różne gulasze. I nawet nie ma znaczenia z jakim mięsem je ugotujesz. Czasami możno w ogóle bez mięsa. Znalazłem dziś ten azjatycki gulasz z kurczaka w magazynie z przepisami i od razu wiedziałem, że ugotuję. Bo czemu nie? Gulasz nie może być nie smacznym. Spojrzałam...

(1)
Klopsiki z podliwą

Klopsiki z przedszkola! Jakie są smaczne...„Dla dzieci i dorosłych oferuję pyszne klopsiki z sosem z serii posiłków przedszkolnych ... Często przygotowuję to danie dla moich dorosłych dzieci ...Po prostu się przygotowują, i są szybko zjadany ... ”

(2)
Tajski gulasz z kurczaka z mlekiem kokosowym i czerwoną pastą curry

Taki tajski gulasz z kurczaka może brzmieć dość skomplikowanie, ale w rzeczywistości jest to dość proste danie o wielu smakach i aromatach. Z pewnością nie zmarnujesz wiele swojego cennego czasu na jego przygotowanie.Do gotowania używam mięsa z ud kurczaka, papryki, mrożonego groszku, marchwi. Danie...

(3)
Kotlety z wołowiny

Kotlety są soczyste z powodu jednego małego sekretu ... Cóż, nie powiem, wszystko będzie widoczne w trakcie przygotowania przepisu...

(1)
Duszone udka z kurczaka z ziemniakami i warzywami

Duszone udka z kurczaka z ziemniakami i warzywami to obfite, aromatyczne i niezwykle smaczne (aczkolwiek bardzo proste) danie do różnorodnych potraw na co dzień. Biorąc pod uwagę fakt, że danie jest budżetowe i nie wymaga dużych kosztów pracy do jego przygotowania, mamy go bardzo „pochwycone”.

(2)
Duszona kapusta z ziemniakami na patelni

Soczyste danie warzywne - pyszne i pożywne! Świetny domowy posiłek na każdy dzień! Wszystkie produkty są dostępne, a proces gotowania jest prosty. Gulasz z kapusty uniwersalnej można uzupełnić dowolnymi innymi składnikami.

(1)
Gulasz kubański z mielonej wiełowiny, z winem (Picadillo Cubano)

Niezwykle smaczne danie kuchni latynoamerykańskiej. Pierwszy raz próbowałem tego gulaszu z teściową w domu. Wyglądało dla mnie bardzo smakowicie. To taki gulasz, w którym wszystkie składniki idealnie do siebie pasują. Co bardzo ciekawe, składniki na ten gulasz mam zawsze w kuchni, ale nigdy wcześnie...

(2)
Wegetariańska potrawa duszona z patisona, pomidorów i sera

Wszystkie roszczone na ogrodzie lub kupione na rynku patisony najczęściej w moim domu idą do tej wspaniałej wegetariańskiej potrawy duszonej. Naprawdę, to danie dla naszej rodziny bardzo podoba się, tak że patisony bywają eksperymentowane i używane gdzieś więcej. Dla nas z pomidorami i serem jest cz...

(3)
Klasyczny chili con carne z mięsem i fasolą

Pyszna pikantna pieczeń z wołowiną, fasolą i warzywami. Pyszne oryginalne danie kuchni meksykańskiej ucieszy męską część rodziny. Jak wiesz, ta kuchnia jest bardzo „ognista”. Soczysta wołowina, miękka fasola i aromatyczny sos nie pozostawiają nikogo obojętnym.

(1)
Duszona kapusta z dynią

Teraz gotuję wiele dodatków z dyni na życzenie mojego męża. Dziś oferuję duszoną kapustę z dynią - świetne jesienne danie! Przygotowanie przystawki jest proste, można ją podawać jako niezależne danie wegetariańskie lub jako dodatek do mięsa.

(2)
Duszone ziemniaki z fasolą

Doskonała opcja dla tych, którzy poszczą. Duszone ziemniaki z fasolą są bardzo sycące i smaczne, posłużą jako kompletny obiad lub kolacja. Ilość wody można dostosować w zależności od tego, jak grube ma być naczynie.

(1)
Potrawka z kurczaka

Potrawka kurczaka - mięso duszone z warzywami w niewielkiej ilości wody. Radzę podawać z ryżem. Ten przepis jest najprostsza i najłatwiejsza wersja przygotowania.

(1)
Polędwica z pieczarkami i sosem

Świetny i szybki obiad dla całej rodziny! Przepis jest przeznaczony na około 5 głodnych osób

(2)
Duszone grzyby z groszkiem

Potrawy z grzybów są szczególnie istotne podczas Wielkiego Postu. Ja sam nie przestrzegam postu, ale staram się gotować wiele lekkich potraw: sałatki, płatki zbożowe, duszone warzywa i grzyby. Nie wykluczam z diety kwaśnej śmietany, masła, twarogu i jajek, ale w minimalnych ilościach i wcale nie got...

(1)
Chicken stir try - gulasz z kurczaka i warzyw

Osobiście dość często robię dania stir fry. Przy ich przyrządzaniu wszystko kładłam „niewidoczne”, ale tym razem bardzo precyzyjnie obliczyłam proporcje, żebyście wiedzieli, jak zrobić idealną wersję gulaszu. Tego typu danie to wspaniały sposób na skonsumowanie większej ilości różnych warzyw.Słyszał...

(1)
Duszona kapusta kiszona

Duszona kapusta kiszona jest tradycyjnym cudownym dodatkiem do dań mięsnych, którego kwaśny smak idealnie współgra z mięsem. Ale duszona kapusta kiszona sama w sobie jest doskonałym lekkim daniem z warzyw.

(1)