Zawsze myślałam, że pesto robi się jedynie z bazylii. Zebrałam jednak w moim warzywniaku sporo rukoli i nie wiedziałam do czego ją wykorzystać. Poszperałam trochę w internecie w poszukiwaniu inspiracji na potrawę z tą rośliną i znalazłam m.in. przepisy na rukolę.Jak zwykle posłużyły one jedynie jako...
ok. 3 garście rukoli
20-30g parmezanu
garść pestek ze słonecznika
kilka łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz
sok z cytryny
(1)
