Sos malinowy
Dziś postanowiłem ugotować sos malinowy. Sprawiło, że było słodkie na bazie białego wina z gałki muszkatołowej, ale jeśli dodasz trochę soli i balsamu, to ten sos jest idealny dla czerwonych pieczonych ryb.

Składniki:

    • świeże maliny: 200 gram
    • białe wino muscat: 75 ml
    • cukier: 100 g
Sos malinowy

    Wykonanie przepisu:

  1. Umyj maliny i włóż do rondla, dodaj białe wino z gałki muszkatołowej. Gotuj maliny przez 10 minut na małym ogniu.
  2. gotujemy maliny z białym winem
  3. Następnie wetrzyj maliny przez sito, aby nasiona nie wpadły do ​​sosu.
  4. przecieramy maliny przez sito
  5. Ponownie wlej tłuczone maliny do rondla, dodaj cukier.
  6. znów wlewamy maliny do rondla dodajemy cukier
  7. Gotujemy sos przez 10 minut mieszając.
  8. gotujemy sos mieszając
  9. Część sosu zostawiłem na słodko, a resztę dodałem soli i balsamu, dobrze wymieszałem i podałem z łososiem. Smacznego!
  10. przygotowany sos malinowy