Szybkie ciasto "Zebra" bez pieczenia
Prosty i szybki przepis na domowe ciasto śmietanowego bez pieczenia! Ciasto jest przygotowywane bardzo szybko i nie zajmie Ci dużo czasu. W końcu nie musisz niczego piec i rozwalkowywać, aby to przygotować! Ciasto okazuje się bardzo piękne w przekroju, można też nadać mu wygląd pręgowanego zebra na zewnątrz. Ciasto przedaji w sobie warstwa wanilii i czekolady. Okazuje się delikatny o bogatym smaku waniliowo-czekoladowym, a jednocześnie umiarkowanie słodki. Po prostu topnieje w ustach!
Składniki
- kruche ciasteczka czekoladowe: 180 gram
- masło: 70 gram
- mleko: 15 gram
- krem 30-35%: 200 gram
- kwaśna śmietana 20%: 400 gram
- skondensowane mleko: 300 gram
- mleka: 100 gram
- proszek kakaowy: 30 gram
- cukier waniliowy: 15 gram
- żelatyna: 20 gram
- 1. Zmiel ciastka na okruchy. Wlać stopione masło do pokruszonych okruchów. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj do masy 1 stołowa łyżka mleka. Dokładnie wymieszać.
- 2. Wlewamy okruchy do odłączalnej formy.
- 3. Równomiernie wypoziomowany. Ubij szklankę. To będzie nasza podstawa.
- 4. Formę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki, gdy budzimy się, aby przygotować krem.
- 5. Najpierw przygotuj żelatynę. Wlać żelatynę z mlekiem. Wymieszać. I usuń na bok, aby puchł.
- 6. Wlać skondensowane mleko do śmietany i wymieszać.
- 7. Ubij śmietanę. Nie musisz bić śmietany, dopóki szczyty nie będą musiały być przewiewne.
- 8. Spęczniona żelatyna musi zostać rozpuszczona.
- 9. Ostrożnie wprowadź przygotowaną żelatynę do śmietany, ciągle mieszając.
- 10. Następnie dodaj bitą śmietanę z żelatyną. Dodaj trochę i ciągle miksuj.
- 11. Podziel krem na dwie równe części i wlej do różnych filiżanek.
- 12. Dodaj cukier waniliowy do pierwszej filiżanki i dobrze wymieszaj, aby cukier waniliowy rozpuścił się.
- 13. W drugiej misce dodaj kakao i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
- 14. Następnie tworzymy ciasto.
- 15. Na środku ciasta rozprowadzamy 4 łyżki kremu czekoladowego.
- 16. Następnie naprzemiennie.
- 17. Dodaj kolejno 4 łyżki białego kremu waniliowego, a następnie 4 łyżki kremu czekoladowego, aż krem się skończy.
- 18. Dekoruję górę ciasta wzorem kwiatowym.
- 19. Po prostu rysuję drewniany szpikulec na szczycie 16 niezgłębionych linii do środka. Za każdym razem, gdy wycieram szaszłyk serwetką.
- 20. Ciasto pokrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki, aż zestali się na około 4 godziny.
- 21. Smacznego!!
Wykonanie przepisu
Reklama
Joanna
Reply