Zielona fasola szparagowa ze śmietaną

Zielona fasola szparagowa ze śmietaną
Tak przygotowana fasolka szparagowa jest szczególnie smaczna do podania z ziemniakami i/lub dowolnym duszonym mięsem lub kotletami. Polecam spróbować na gorąco.

Moje wskazówki dotycząca gotowania: To naprawdę danie lub dodatek, który zwykle się przygotowuje - tutaj będziesz chciał podawać go więcej. Najważniejsze będzie tutaj kilka zasad: gotuj zieloną fasolkę przez około 2 minuty; po wylaniu zalać zimną wodą, aby były bardziej chrupiące; mąki nie rozmnażamy przez duszenie (tak jak ja to zrobiłam po raz pierwszy podczas gotowania, bo sos zrobił się za gęsty).

Jeśli chcesz, możesz jeszcze wszystko doprawić czosnkiem.

Składniki

    • zielona fasolka: 800 gram
    • masło: 1 łyżka
    • cukier: lekko
    • mąka: ~ 1 łyżka
    • krem: 1 szklanka
    • sól
    • liście pietruszki (opcjonalnie)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw wyrywamy żyłki z zielonych strąków szparagów.
  2. 2. Następnie kroimy fasolę po przekątnej, gotujemy ją w osolonej wodzie i odsiewamy.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie smażymy mąkę na maśle, wkładamy do fasoli, solimy, dodajemy jedną szklankę śmietany, dodajemy trochę cukru i pieczemy, aż płyn odparuje, a śmietana uzyska pożądaną grubość. Serwujemy i smakujemy!
  5. zielona fasola szparagowa ze śmietaną
  6. 4. Polecenie: Jeśli chcesz, aby danie było kwaśne, użyj śmietany zamiast śmietany, dodaj trochę bulionu i gotuj na wolnym ogniu.
Reklama