Dzisiaj przygotowujemy lekką, smaczną zupę z klopsikami z mielonego kurczaka, czyli fileta. Zupa nadaje się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, tracąc na wadze i nie tracąc na wadze! Ta opcja jest absolutnie dla wszystkich.

Zupa jest bogata w białko i błonnik, które odżywiają nas energią przez cały dzień. Pomimo swojej lekkości jest dość satysfakcjonujący i gotuje prosto i szybko.

Składniki

kurczak mielony: 300 gr
marchewka: 1
cebula: 1
słodka papryka: 1
ziemniak: 2
sól: do smaku
liść laurowy: 1
zmielony czarny pieprz: do smaku
ziele angielskie: 3
rosół z kurczaka: 1,5 l

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Wykonanie przepisu

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Oferuję prostą opcję bez makaronu lub ryżu, ale jeśli chcesz bardziej nasyconą zupę, dodaj trochę tego do swojego wyboru. Użyłem gotowanego bulionu z kurczaka, jeśli go nie ma, wystarczy zwykła czysta woda.
2. Użyj dowolnych warzyw, zarówno świeżych, jak i mrożonych. Takie jak: fasolka szparagowa, zielony groszek, brokuły, kalafior i inne są idealne.

3. Wybierając przyprawy, zdecydowałem się na klasykę.

4. Pokrój cebulę i marchewkę na małe kostki. Zanurz posiekane warzywa we wrzącym bulionie i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.

5. Pokroj ziemniaki i paprykę na małe kawałki. Wyślij je do reszty warzyw w bulionie z kurczaka. Dodaj liść laurowy i groszek.

6. Wlej sól i pieprz do mielonego kurczaka, przyprawy do smaku. Jeśli okaże się, że jest płynny, dodaj trochę skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej.
7. Dzięki temu mielenie stanie się gęstsze i zachowa kształt klopsików podczas gotowania.

8. Dokładnie wymieszaj i dokładnie uderz o ściany miski, aby była jednorodna i gęsta.

9. Zwilż ręce wodą i zwiń małe kulki, połóż je na planszy.

10. 10 minut po ułożeniu ziemniaków dodaj przygotowane klopsiki, wymieszaj łyżką, aby nie przylegały do dna. Posolić zupę i doprawić do smaku.
11. Gotuj kolejne 10 minut. Klopsiki z kurczaka gotują się bardzo szybko.

12. Podawać zupę posypaną ziołami krakersami lub chlebem. Smacznego!

13. Zupa z klopsikami z kurczaka na każdy dzień, co nie przeszkadza. Dzieci bardzo go kochają. Dla nich urozmaicaj pierwsze danie makaronem w postaci liczb lub cyfr. Jestem pewien, że to pokochają!
14. Klopsiki można przygotować nie tylko z mielonego kurczaka, ale także z indyka lub wołowiny lub chudej wieprzowiny. Ale potem muszą być ułożone razem z ziemniakami, ponieważ czas na gotowanie będzie wymagał nieco więcej.
15. Gotuj z miłością! Pokój i dobroć wam!