Reklama

Składniki

    • farsz drobiowy: 300 gramów (lub inny)
    • ziemniaki: 3
    • marchewki: 2
    • liść laurowy: 2
    • olej: 2 łyżki
    • imbir w proszku: szczypta
    • ryż: 1 garść
    • przyprawa do mięsa mielonego, bez soli : 1 łyżeczka
    • sól: szczypta
    • pieprz kolorowy, mielony: szczypta
    • świeży koperek: szczypta
    • woda: ~1,5 litra
Reklama
Aromatyczna zupa z frykadelkami i ryżem

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Mięso przyprawiamy, dodając przyprawę do mięsa mielonego bez soli. Dokładnie mieszamy i odstawiamy.
  2. 2. Marchew i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, smażymy marchew i ziemniaki. Wlewamy ok. 15 litra wody, gotujemy.
  3. Reklama
  4. 3. Gdy woda się zagotuje, wrzucamy liść laurowy i opłukany wcześniej ryż. Z mięsa formujemy niewielkie frykadelki, wrzucamy do zupy. Gotujemy przez ok. 20 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem i mielonym imbirem. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem. Możemy dodać łyżkę ulubionej śmietany. Smacznego!
Reklama