Bardzo smaczna zupa z marynowanych ogórków razem z perłowymi krupami

Składniki

• ziemniaki: 5
• marchew: 1
• cebula: 1
• czosnek: 1 ząbek
• perłowe krupy: 3 stołowe łyżki 
• marynowane ogórki: 5
• masło: 30 gramów 
• woda: 1,5 litry
• sól: na smak
• czarny pieprz: szczypta
• koperek: pęczek
• liści laurowe: kilka
• śmietana: na smak

Wykonanie przepisu

1. 1. Na początku perłowe krupy z wieczora zalewami zimną wodą i zostawiamy puchnąć, tak o wiele lepiej gotują się.
2. 2. Na drugi dzień obieramy warzywa. Ziemniaki kroimy na kostki.
Reklama
3. 3. Marchew kroimy na plasterki.
4. 4. Cebulę drobno kroimy.
5. 5. Czosnek drobno kroimy.
6. 6. Następnie do garnka sypiemy perłowe krupy, ziemniaki, kładziemy liści laurowe, sól, pieprz, zalewamy wodą i rozgrzewamy zupę gotować się.
7. 7. W patelnie rozpuszczamy masło.
8. 8. Wsypcie pokrojoną marchew, czosnek, cebulę. Posmażcie, do póki warzywa będą miękkie.
9. 9. Całość patelni wykładamy do garnka.
10. 10. Marynowane ogórki kroimy na kostki.
11. 11. Kładziemy do innego garnka, zalewamy wodą, żeby osiadły i rozgrzewamy gotować się. Gotujemy około 15 minut.
12. 12. Od ogórków wylewamy sok. Ich wykładamy do zupy. Wszystko jeszcze gotujemy około 5 minut.
13. 13. Pokosztujcie czy wszystkiego wystarcza dla smaku. Przyprawiamy pokrojonym koperkiem i łyżką śmietany. Smacznego !