Bardzo smaczna zupa z marynowanych ogórków razem z perłowymi krupami
Przepis na tą zupę z marynowanych ogórków razem z perłowymi krupami nauczyłam się od swego stryjecznego brata. On tak ja smacznie gotował, tak i ja zdecydowałam ja gotować i sprawiać radość dla całej swojej rodziny. 

Składniki:

    • ziemniaki: 5
    • marchew: 1
    • cebula: 1
    • czosnek: 1 ząbek
    • perłowe krupy: 3 stołowe łyżki 
    • marynowane ogórki: 5
    • masło: 30 gramów 
    • woda: 1,5 litry
    • sól: na smak
    • czarny pieprz: szczypta
    • koperek: pęczek
    • liści laurowe: kilka
    • śmietana: na smak

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku perłowe krupy z wieczora zalewami zimną wodą i zostawiamy puchnąć, tak o wiele lepiej gotują się.
  2. zamoczone perłowe krupy
  3. Na drugi dzień obieramy warzywa. Ziemniaki kroimy na kostki.
  4. pokrojone ziemniaki na kostki
  5. Marchew kroimy na plasterki.
  6. pokrojona marchew na plasterki
  7. Cebulę drobno kroimy.
  8. drobno pokrojona cebula
  9. Czosnek drobno kroimy.
  10. drobno pokrojony czosnek
  11. Następnie do garnka sypiemy perłowe krupy, ziemniaki, kładziemy liści laurowe, sól, pieprz, zalewamy wodą i rozgrzewamy zupę gotować się.
  12. W patelnie rozpuszczamy masło.
  13. rozpuszczone masło w patelnie
  14. Wsypcie pokrojoną marchew, czosnek, cebulę. Posmażcie, do póki warzywa będą miękkie.
  15. Całość patelni wykładamy do garnka.
  16. Marynowane ogórki kroimy na kostki.
  17. pokrojone marynowane ogórki
  18. Kładziemy do innego garnka, zalewamy wodą, żeby osiadły i rozgrzewamy gotować się. Gotujemy około 15 minut.
  19. Od ogórków wylewamy sok. Ich wykładamy do zupy. Wszystko jeszcze gotujemy około 5 minut.
  20. Pokosztujcie czy wszystkiego wystarcza dla smaku. Przyprawiamy pokrojonym koperkiem i łyżką śmietany. Smacznego !