Antienos kepenėlių salotos su cukinijų traškučiais ir šviežiomis daržovėmis

Name: Antienos kepenėlių salotos su cukinijų traškučiais ir šviežiomis daržovėmis
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: šviežios ančiukų kepenėlės: 500 gramų (naudoju "Lapino puota"); česnakas: 3 skiltelių; raudonieji svogūnai: 1; cukinijos: 1 (nedidelės); salotų mišinys: 150 gramų; vyšniniai pomidorai: 100 gramų; druska; malti juodieji pipiraiPadažui:skystas medus: 1 valgomojo šaukšto; alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų; citrinos sultys: 2-3 valgomųjų šaukštų; dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio; druska; malti juodieji pipirai

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Paruošimas

30 min

Porcijos

Labai rekomenduoju nepatingėti, kad ir atrodo paprastoms salotoms, suteikti šiek tiek pikantiškesnio skonio. Šiuo atveju, salotas patariame su cukinijų traškučiais - originalu ir subtilesnis skonis garantuotas.

Ingredientai

šviežios ančiukų kepenėlės: 500 gramų (naudoju "Lapino puota")
česnakas: 3 skiltelių
raudonieji svogūnai: 1
cukinijos: 1 (nedidelės)
salotų mišinys: 150 gramų
vyšniniai pomidorai: 100 gramų
druska
malti juodieji pipirai

Padažui:

skystas medus: 1 valgomojo šaukšto
alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
citrinos sultys: 2-3 valgomųjų šaukštų
dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
druska
malti juodieji pipirai

Jums gali patikti

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių imame platesnį daržovių skustuką bei išilgai per visą cukiniją braukiame, kad gautųsi plonos juostelės.
2. Sudedame ant popierinio virtuvinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingas skystis.

3. Tuomet stipriai įkaitiname keptuvę bei dedame po kelias cukinijos juosteles. Kepame tol, kol apskrus iš abiejų pusių bei dedame į lėkštę išklotą popieriniu virtuviniu rankšluoščiu.
4. Tada antienos kepenėles supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
5. Gerai įkaitiname keptuvę, įpilame šlakelį aliejaus bei sudedame kepenėles. Kaitrą parenkame tokią, kad kepenėlės nesitroškintų, o apskrustų bei idealiausia, kad gabaliukai nesiliestų vienas prie kito.
6. Apskrudiname iš abiejų pusių, po to sudedame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, pakepame maždaug 30 sekundžių, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišome bei perdedame į lėkštę.
7. Paskui į tą pačią keptuvę suedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną bei kepame ant stiprios ugnies, kol gražiai apskrus ir bus iškepę. Atidedame į lėkštę.
8. Padažas: Visus nurodytus ingredientus sumaišome dubenėlyje tarpusavyje.
9. Lėkštėse išdėliojame salotas, perpus perpjautus vyšninius pomidoriukus, cukinijų juosteles, keptas kepenėles bei svogūną.
10. Viską apšlakstome pasiruoštu padažu. Patiekiame ir skanaujame!

salotos su antienos kepenėlėmis ir cukinijų traškučiais ir šviežiomis daržovėmis

11. Rekomendacija: Daugiau antienos receptų rasite: Antienos receptai.

Gardžios tuno salotos

Jeigu tik mėgstate tuną, tai šios salotos yra kaip tik Jums. Jos tikrai pavyksta nuostabiai. Labai mėgstu tokias salotas pasigaminti lengvai vakarienei, juose nėra jokių įmantrių ingredientų. O kaip salotos su tunu gaminate Jūs? Koks ingredientas juo...

(20)

Noriu pasigaminti

Sveikas pasirinkimas: Varškės salotos su silke

Gaunasi labai lengvos ir gardžios salotos su silke! Nesu didžiulė varškės mėgėja salotose, bet šiose saloto ji tikrai tiko! Vienoje porcijoje vos 278 kcal. Silkę galima sūdytis patiems, galima naudoti ir pirktinę.

(1)

Noriu pasigaminti

Braškių salotos su mocarelos sūriu, baziliko lapeliais ir kreminiu balzamiko actu

Kai tik parduotuvėse būna skanių braškių, visada stengiuosi jų nusipirkti kuo daugiau, nes visa šeima jas labai mėgstame. Mes jas valgome ne tik vienas, bet ir mėgstame gaminti kitus patiekalus. Kartais gaminame pyragus su braškėmis, o kartais salota...

(1)

Noriu pasigaminti

Ispaniškos bulvių salotos su tunu

Itin paprastos, skanios bei sočios salotos. Jokių įmantrių ingredientų, tiesiog bulvės, tunas, svogūnas bei labai lengvas padažiukas. Ispanams tokios salotos (kaip ir dauguma patiekalų iš bulvių) tiesiog nuostabiai tinka kaip užkandis (tapas) prie ša...

(3)

Noriu pasigaminti

Greitos salotos su česnakinėmis krevetėmis

Kai jau už lango orai gerėja ir norisi pradėt skaičiuoti savo kalorijas, tai šios salotos su krevetėmis pats. Taip pat didelis džiaugsmas, kad jos yra pagaminamos itin greitai, tad turėsite daugiau laiko sau.

(1)

Noriu pasigaminti

Salotos su iceberg salotomis ir vištienos file

Tai vienos mylimiausių mano salotų su vištiena. O mano vaikai labiausiai džiaugiasi, kad ingredientus gali susidėti patys po vieną į lėkštę ir patys apipilti užpilu.

(1)

Noriu pasigaminti

Gaivios salotos su brokoliu, svogūnu ir morkomis

Brokoliai yra labai mėgstamos mano šeimos daržovės. Šias salotas gaminu jau nuo labai seniai, nes jos visada gaunasi labai skanios.

(5)

Noriu pasigaminti

Keptuvėje keptos vištienos salotos su vyšniniais pomidorais, pievagrybiais ir žirnių ankštimis

Vištienos krūtinėlė visada gelbsti, kai norisi paruošti greitą ir skanų patiekalą. Šis kaip tik yra toks, nes viskas itin greitai iškepa ir jau galima mėgautis pietumis. Be to šį kartą ne tik viskas greitai ir skaniai, bet ir sveikai. ;)

(2)

Noriu pasigaminti

Gaivios kopūstų salotos - taps Jūsų mėgstamiausiomis!

Man šios salotos labai tinka prie įvairių mėsos kepsnių. Bet galima skanauti ir prie žuvies ar kitų patiekalų.

(4)

Noriu pasigaminti

Paprastos Kalėdinės silkės salotos su pievagrybiais ir žirneliais

Kartais taip norisi pasigaminti kokių nors paprastų salotų su silke. Šį kartą itin paprastas receptas su pievagrybiais, žirneliais ir porais. Tokią mišrainę mano vyras gali suvalgyti ir vienas, net nepalikdamas kitiems paragauti. Sakė jam skanesnės n...

(40)

Noriu pasigaminti

Sultingos ananasų salotos su riešutais ir vištiena puikiai tiks šventėms

Galvojate, kokias gi salotos su riešutais tiktų ant šventinio stalo? Pas mus šeimoje visada atsakymas, su ananasais! Nestandartinio bei įmantraus skonio gerbėjams labai patiks. Kalėdų arba naujųjų metų stalą galima papuošti šiomis salotomis.