Skanios morkų salotos su saulėgrąžomis ir džiovintomis slyvomis
Turinys
Labai skanios morkų salotos su saulėgrąžomis ir džiovintomis slyvomis, kurioms prireiks vos 6 ingredientų (jei jau druską skaičiuosime kaip rimtą ingredientą). Paruošti jas labai lengva, paruošti garantuotai pavyks net virtuvės naujokui.
Tokias salotas man asmeniškai skanu valgyti tiek vienas, tiek patiekti kaip garnyrą prie rimtesnių mėsos ar žuvies patiekalų.
Tokias salotas man asmeniškai skanu valgyti tiek vienas, tiek patiekti kaip garnyrą prie rimtesnių mėsos ar žuvies patiekalų.
- Vietoje džiovintų slyvų galite naudoti džiovintas abrikosus, razinas arba džiovintas spanguoles.
- Saulėgrąžas galima pakeisti kedro riešutais, migdolais arba graikiniais riešutais.
- Jei neturite majonezo arba norėtumėte mažiau kaloringo varianto, naudokite natūralų jogurtą, graikišką jogurtą arba net avokado padažą.
- Česnaką galima pakeisti svogūnų laiškais arba šviežiais krapais.
- Norėdami suteikti daugiau skonio, galite įdėti šiek tiek citrinos sulčių arba obuolių acto.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad šios salotos būtų dar skanesnės, štai keletas naudingų patarimų:
- Prieš tarkuojant morkas, jas galima trumpam pamerkti į šaltą vandenį – taip jos bus traškesnės.
- Saulėgrąžas skrudinkite atsargiai, nuolat maišydami, kad nesudegtų.
- Jei norite, kad salotos būtų dar skanesnės, pagaminkite jas iš anksto ir palikite šaldytuve bent valandą, kad skoniai susijungtų.
- Prieš patiekdami, galite papuošti šviežiais žalumynais arba papildomu saujelė skrudintų saulėgrąžų.
- Norėdami išgauti pilnesnį skonį, į salotų padažą galite įmaišyti šiek tiek medaus arba klevų sirupo.
Ingredientai
- morkos: 3
- česnakas: 1 skiltelės
- džiovintos slyvos: 1 saujelės
- lukštentos saulėgrąžos: 1 saujos
- mėgstamas majonezas: 2 valgomųjų šaukštų (arba natūralus jogurtas)
- druska: pagal skonį
- 1. Iš pradžių morkas sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
- 2. Tuomet slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir keletą minučių palaikykite.
- 3. Nusunkite bei supjaustykite gabaliukais.
- 4. Tada saulėgrąžas pakepinkite sausoje keptuvėje ir dėkite į dubenį su morkomis bei slyvomis.
- 5. Česnaką išspauskite spaustuku ir dėkite ant morkų.
- 6. Po to berkite druskos, dėkite mėgstamo majonezo (arba natūralaus jogurto) ir išmaišykite.
- 7. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 12 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 70 mg |
| Kalcis | 60 mg |
| Geležis | 1 mg |
