Fasulas - baltųjų pupelių salotos mišrainė Kūčioms (Bulgarija)

Recepto Autorius Gera virtuvė

Fasulas - baltųjų pupelių salotos mišrainė Kūčioms (Bulgarija)
Labai gardžios salotos Kūčioms, tiems kas mėgsta pupeles.

Ingredientai

    • konservuotos baltosios pupelės: 1 indelio (240 gramų)
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų (naudoju "Daumantų")
    • čiobrelis: pagal skonį
    • raudonėlis: pagal skonį
    • penkių pipirų mišinys: pagal skon
    • aliejus ir šiek tiek sviesto
    • aštrus pipiras: gabaliuko (kas mėgstate aštriau)
    • česnakas: 1 skiltelės (kas mėgstate aštriau)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas: Lengviausia šiame patiekale yra naudoti konservuotas "Karališkas pupeles", bet galima ir patiems išsivirti baltąsias pupeles. Tik tuomet gamindami užtruksite kiek ilgiau, nes jas reikia per visą naktį pamirkyti šaltame vandenyje ir tik paskui virti.
  2. 2. Po to jau viskas ganėtinai greita bei paprasta. Svogūną smulkiai supjaustome.
  3. idealiai supjaustytas svogūnas
    Reklama
  4. 3. Pakepinkite aliejuje svogūną ir užbarstykite Viduržemio jūros prieskoniais (provanso žolelėmis arba dar paprasčiau raudonėliu bei čiobreliais). Taip pat užberkite pipirų mišinio, įdėkite pomidorų padažo ir dar įdėkite gabaliuką sviesto.
  5. 4. Keptuvėje viską sumaišykite su virtomis pupelėmis bei pakepinkite dar keletą minučių.
  6. 5. Jeigu mėgstate aštriau, tai kepdami svogūnus įpjaustome gabaliuką aštriojo pipiro, o pupelėms atvėsus išspaudžiame ant salotų česnako skiltelę.
  7. 6. Patarimas: Tai ganėtinai greitai pagaminamos salotos, kurios ne Kūčių dieną, labai tinka prie riebios keptos kiaulienos. O atvėsus itin dera prie paukštienos kepenėlių paštetų (gal tik netinka prie foie gras, nes prie jų reikia kažko daug tobulesnio). Kadangi pagal visas lietuvių tradicijas ant Kučių stalo privalo būti pupelių, tai pas mus ant stalo būna, kaip tik šios pupelės. Skanaus!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau mišrainių Kūčioms receptų rasite: Mišrainės Kūčioms.
Krevetės Kūčioms - Česnakinių krevečių ir daržovių iešmeliai

Šitaip krevetes Kūčioms gaminau jau ne vieną kartą. Žinoma, šis patiekalas puikiai tinka ir kitomis dienomis, ypatingai jei tik mėgstate šias jūros gėrybes. Galiu Jus patikinti, kad pasirinkę šį receptą, tikrai neprašausite. Tad einame gaminti. :)Iš nurodytų ingredientų kiekių pavyksta pagaminti 12...

(3)
Silkė su džiovintais obuoliais ir razinomis

Silkė su džiovintais obuoliais man yra tikras atradimas, kuriuo aš labai noriu pasidalinti su visais savo skaitytojais. Razinos šiame recepte taip pat labai tinka. Silkės mėgėjai tikrai privalo pasigaminti. :)

(6)
Vietoje silkės Kūčioms: Lašišos sluoksniuotis su burokėliais

Kai atsibosta silkė Kūčioms ir norisi kažko naujo, mes savo šeimoje pasirenkame tokį patiekalą iš lašišos. Jis nuostabus ir nustebina daugelį. Lašišos mėgėjai tiesiog privalo išmėginti, net nėra ką pridurti.

(5)
Silkė su keptais burokėliais, konservuotais avinžirniais ir morkomis

Šį kartą atkeliauju pas Jus su dar vienu silkės receptu, prie kurio priderintas orkaitėje keptas burokėlis. Šis duetas yra nerealiai skanus. Seniau galvojau, kad burokėlis yra skirtas tik sriuboms virti, bet paskutiniais metais atrandu vis daugiau jo panaudojimo būdų.Jeigu šiam patiekalui burokėlį b...

(4)
Silkės mišrainė su marinuotais pievagrybiais, morkomis ir konservuotais kukurūzais

Nerealiai gardi silkės mišrainė. Ją galite valgyti vieną, kaip ir kitas įprastas mišraines. Bet jeigu norisi, galite viską supjaustyti smulkiai ir pasidaryti silkės užtepėlę.Jeigu mėgstate avokadą, šioje mišrainėje jis taip pat labai tinka. Jei norisi kiek lengvesnio ir sveikesnio varianto, tai viet...

(26)
Burokėlių, bulvių ir pupelių mišrainė - idealiai tinka ant Kūčių stalo!

Tokios burokėlių, pupelių ir bulvių mišrainės variantų galite prigalvoti pačių įvairiausių, pvz., papildomai įdėti tiek virtą morką, tiek virtą kiaušinį, tiek konservuotų žirnelių, tiek rūgštesnį obuolį, tiek vietoje svogūno naudoti porą ir paskaninti mėgstamu majonezu. Vienos virtuvės šeimininkės m...

(22)
Silkės salotos su obuoliais ir avokadu

Labai gaivios bei spalvingos silkės salotos, kurios idealiai tinka tiek šventei, tiek kiekvienai diena, kai norisi silkės. Jei norisi sveikesnio varianto, vietoje majonezo rekomenduoju pasirinkti graikišką jogurtą, tik tokiu atveju dar įdedame šiek tiek dižono garstyčių arba krienų, kad skonis būtų...

(25)
Raudona pupelių mišrainė su burokėliais ir bulvėmis

Burokėlių ir pupelių mišrainė, tai yra raudona mišrainė - dar vienas pasninko valgis, bet galima valgyti, kad ir kiekvieną diena. Kažkaip pastaruoju laikotarpiu buvau ją visai primiršusi, bet šiais metais vėl atradau iš naujo. Labai tinka Kūčių stalui, Advento laikotarpiui ir kasdienai.

(12)
Silkė su vaisiais

Man asmeniškai tai vienas iš skaniausių, o gal ir pats skaniausias silkės patiekalas. Aš jį gaminu tikriausiai bent kartą per mėnesį, nes pavyksta labai skaniai. Beje, šį patiekalą galite paruošti ir Kūčioms, tik tokiu atveju pasirinkite veganišką majonezą.

(139)
Burokėlių salotos su silke (be majonezo)

Šios burokėlių salotos su silke gaunasi labai sočios ir gaivios. Aišku nereikia pamiršti, kad jos ir labai skanios! Labai džiugina pats faktas, kad jos yra gaminamos be majonezo, tad idealiai tinka ir Kūčioms. Pamėginkite ir Jūs! :)

(20)
Kūčių pyragėliai su džiovintais grybais

Mūsų šeimos Kūčių vakarienė niekaip neapsieina be nuostabių pyragėlių su džiovintais. Pastaruosius kelis metus tokie pyragėliai tiesiog karaliauja ant mūsų stalo. Kodėl sakau karaliauja? Nes pirmieji būna suvalgyti ir pradingsta nuo stalo. Visada kartoju, kad kitą kartą jau būtinai gaminsiu iš dvigu...

(106)
Orkaitėje keptas eršketas

Eršketas - tikrai ypatinga žuvis, net galėčiau teigti - karališka ir labai šventiška. Tokia žuvis yra sveika, švelnaus skonio ir jokių kaulų... jei kaulų ir buvo, iškepti jie kažkaip "sukremzlėja".Kažkaip tikrai retokai su šeima užtaikome ją nusipirkti, bet kiekvieną kartą valgydama vis kartoju - re...

(1)
Blyneliai su silke Kūčioms

Pas mano močiutę, visada, per Kūčias būdavo blynai su silke. Atrodo visai paprasti ingredientai, bet kaip ji puikiai mokėjo juos paruošti. Net seilė tįsta. Atrodo, kad kai pats pagamini vis tiek ne tas, nors ingredientai tie patys. Bet tai tik sentimentai "žaidžia" savo rolę. Pasigaminkite ir Jūs nu...

(17)
Keptų morkų mišrainė su voveraitėmis - privalo būti ant Kūčių stalo!

Nebūna Kūčių, kad nepagaminčiau šios keptų morkų mišrainės. Ji idealiai dera prie keptos žuvies. Taip pat dėl savo ryškumo, ji idealiai papuošia stalą.Aš įprastai mišrainei naudoju parduotuvėje pirktas šaldytas voveraites, bet tinka tiek pievagrybiai, tiek konservuoti miško grybai. Jeigu tik turite...

(9)
Silkė su džiovintais obuoliais, džiovintais pomidorais ir morkomis

Tai yra mano firminis silkės receptas su džiovintais obuoliais, džiovintais pomidorais bei morkomis. Šį receptą per Kūčias naudoju jau daug metų. Visi kas paragauja, po to paprašo recepto. Rekomenduoju ir Jums išmėginti. Visai nedaug ingredientų, o patiekalas labai šventinis.Šią silkę būtina per nak...

(5)