Aronijų ir vyšnių lapų sirupas

Recepto Autorius Nekenčiu virtuvės

Aronijų ir vyšnių lapų sirupas
Aronijos man asmeniškai - iš vaikystės prisiminimų. Augdavo kieme palei tvorą. Labai gerai pamenu pamenu tiek jų skonį, tiek tą įdomų, tarsi šiek tiek traukiantį pojūtį burnoje, ir gražią spalvą kompotuose. Labai gaila, kažkodėl jau senokai nebeauga. Dingo iš mados, jei taip galima pasakyti. Teigčiau, kad visai nepelnytai, nes turi labai daug naudingų dalykų savyje: karoteno, vitaminų: B1, B2, B6, C, E, K, PP, ir itin daug vitamino P, taipogi mikroelementų: kobalto, boro, molibdeno, vario, fluoro. Aronijų vaisių minkštime rasite ir mangano bei geležies, o jodo - 2-3 kartus daugiau nei kituose vaisiuose ir uogose. Aronijose taip pat yra ir su vėžiu kovojančių antioksidantų. Tokių uogų ir jų sulčių rekomenduojama vartoti profilaktiškai, sergant ateroskleroze ar hipertonija. Aronijos vis dar yra naudojamos ir gydant diabetą, mažakraujystę, skydliaukės, inkstų, kepenų ir tulžies pūslės ligas. O Amerikos indėnai aronijas laiko pačiu nuostabiausiu afrodiziaku... 

Taip pat jos turi daugybe kraujo krešumą padidinančių medžiagų, tad reikia atsargiai vartoti tiems, kas turi kokių su tuo susijusių problemų. Nerekomenduojama ir turint padidėjusį skrandžio sulčių rūgštingumą, sergant opalige.

Galiausiai nusipirkau dėžutę nostalgijos (net nustebau pamačius, kad buvo pirkti). Vis norėjau kaip nors pasigaminti, kad būtų kuo grynesnis aronijų skonis. Išsirinkau receptą iš mamos sąsiuvinio. Galvojau, kad vyšnių lapai permuš (beje, galite ir juodųjų serbentų lapus naudoti), bet nepermušė (gal kad lapai jau rudeniniai) - labai "aroniškas" sirupas. Ir gėrimas skanus gaunasi. Rekomenduoju ir Jums pamėginti! 

Ingredientai

    • aronijos: 300 gramų
    • vyšnių lapai: 100 (~50 gramų; aišku, gal ir keista, kad vienetais parašiau, bet nėra taip sunku paskaičiuoti, kaip gali pasirodyti)
    • vanduo: 1 litro
    • cukrus: 1 kilogramo
    • citrinos rūgštelė: 1 arbatinio šaukštelio (galima pakeisti šviežiomis citrinos sultimis)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia aronijas ir vyšnių lapus paverdame nurodytame kiekyje vandens maždaug 20-25 minutes.
  2. 2. Po to nukošiame.
  3. Reklama
  4. 3. Tada uogas išspaudžiame (aš tiesiog sudedu į merliuką, sutrinu bulvių grūstuve ir dar rankomis pagręžiu) ir sultis supilame į nuovirą.
  5. 4. Suberiame cukrų, citrinos rūgštelę ir paverdame, kol cukrus ištirpsta.
  6. 5. Supilstome į iškaitintus buteliukus, sandariai užsukame ir atvėsiname.
  7. 6. Laikome vėsiai. Skanaujame!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau sirupų receptų rasite: Sirupų receptai.
Veganiškas žaliasis kokteilis be gliuteno ir be karvės vieno

Jeigu Jūs jau kuris laikas domitės sveikesne mityba, tai tikrai nenustebinsiu Jūsų pasakydama, kad gerieji riebalai yra fantastiškai gerai!Šį kartą noriu pasidalinti savo veganišku žaliu kokteiliu, kurį aš geriu priešpiečiams. Kartais tas laikas tarp pusryčių ir pietų meto labai prailgsta, tad šis k...

(1)
Sulos rauginimas: rauginta beržų sula

Kai sulą tekiname iš šalia vasarnamio augančių beržų, jos būna tiek, kad visos išgerti nesugebame. Dėl to jos rauginimas padeda kiek ilgiau medžių syvais gardžiuotis. Per Velykas pilna burna gėrėme šviežią sulą. Mano vyras sugalvojo visai neblogą būdą sulos tekinimui. Vaistinėje nupirkęs lašalinių (...

(1)
Alkoholinis arba nealkoholinis Kalėdinis punšas (2 variantai)

Tai fantastiškas, gaivus, bruknių raudonumo, šventinis gardus gėrimas. Patinka ir vaikams (nealkoholinis), ir suaugusiems (tiek nealkoholinis, tiek alkoholinis)Pagaminimui reiktų turėti gražų dubenį su samtelių, taip pat stiklinių servavimui, Arba ąsotį ir taures.

(4)
Konservuotos kriaušės sirupe žiemai

Tai idealus kriaušių konservavimo receptas žiemai! Kai tik norėsis pasmaližiauti, tokios kriaušės bus pats tas.Kriaušes geriausia renkamės standžias, tvirtas ir kietas.Tokias kriaušes nerealiai skanu patiekti su mėgstamais ledais, gaminti pyragus arba pyragaičius.Iš nurodyto ingredientų kiekio man g...

(2)
Karštos kakavos puodelis

Gal ir niekas nepatikės (dėl lygos gydymo), bet mano vaikystėje, skaudančiai gerklei išgydyti arba liūdnai nuotaikai "pataisyti", mano prosenelė Janina man visada išvirdavo kakavos puodelį. Dar dabar labai gerai pamenu ją neskubant maišančią šokoladu kvepiantį mišinį puodelyje ir save sėdinčią kantr...

(2)
Morkų sultys - nauda ir 2 receptai

Morkose yra labai daug skaidulų, įvairiausių vitaminų, mineralų bei su laisvaisiais radikalais padedančių kovoti antioksidantų, būtent dėl šių priežasčių ši daržovė yra nepaprastai naudinga kiekvieno žmogaus organizmui.Lygiai taip pat mums naudingos ir pačios morkų sultys. Portalas healthdigezt.com...

(3)
Vaisių kokteilis su graikišku jogurtu

Vasaros skonis. Kiekvienas turime savo mėgstamiausius vasaros kokteilius, kai ryte kavos nesinori, oras sausas ir burnoje norisi ko nors saldaus. Gal ledų? O taip! Bet, jei prižiūrime kūno linijas negalime piktnaudžiauti. Tad čia puiki alternatyva - kokteiliai. Galime eksperimentuoti nuo vaisių, dar...

(2)
Šalta veganiška kava su migdolų pienu

Šitai veganiškai kavai iš anksto pasiruoškite stiprios kavos ir užšaldykite ledukų formelėse. Aš pati kavą pasidarau stipresnę nei gerčiau įprastai bei dar šiek tiek pasaldinu.Taip pat gaminant šią veganišką kavą labai svarbu naudoti augalinį pieną iš barista serijos. Su juo gaminant kava išsiplaks...

(1)
Pusrytinis kavos kokteilis

Pasigaminti tokį kavos kokteilį užtruksite vos 5 minutes, bet jis Jums suteiks žvalumo bei jėgų visai dienai.Ganėtinai dažnai taip nutinka, kad ryte skubame, bėgame ir visai pamirštame papusryčiauti. Tik gerai įdienojus prisimename, ką mes praleidome.Kava, šokoladas bei bananai. Galite drąsiai pripa...

(3)
Tai bent gėrimas! Valo organizmą, normalizuoja spaudimą, stiprina nagus

Toks gėrimas, apie kurį mes čia rašome, itin naudingas, kadangi jis yra pagamintas iš raudongūžio kopūsto, žalio obuolio, baziliko bei mėtos.Raudongūžis kopūstas sumažina spaudimą, sustiprina kraujagysles bei padaro jas elastingesnes. Kopūsto sultys "išstumia" iš organizmo toksinus ir pravalo kepeni...

(25)
Aviečių sultys - sirupas

Pas mane kiekvienas metais įprastai būna daugybe aviečių, tai būtinai išsispaudžiame ir sulčių. Šis receptas gana paprastas, bet mūsų šeimai labai patinka.Prisigaminkite ir žiemą galėsite mėgautis vasaros skoniu bei aromatu. ;))

(3)