Avižinių miltų košė su obuoliais
Turinys
Ingredientai
- avižiniai dribsniai: 1 puodelio
- obuoliai: 3
- pienas: 4 puodelių
- 1. Pirmiausi avižinius dribsnius sumalame su smulkintuvu iki miltų.
- 2. Tada obuolius nuplauname.
- 3. Obuolius (perpjauname į keturias dalis ir išimame sėklalizdžius) sudedame į garų puodą ir gariname, kol jie taps minkšti.
- 4. Tuomet nulupame odeles ir sutriname su bulvių grūstuve.
- 5. Pieną užviriname, sudedame dribsnių miltus ir paverdame kol išvirs. Pas mane pačią buvo dribsniai, kuriuos reikia virti 5 minutes, todėl ir šią košę viriau maždaug 5 minutes.
- 6. Jeigu norisi skystesnės košės, pripilkite daugiau pieno ir dar kartą užvirinkite.
- 7. Kai jau košė išverda, sudedame sugrūstus obuolius, išmaišome bei išjungiame viryklę.
- 8. Patiekdami galite apibarstyti cukrumi, uogiene ar uogomis. Skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau košių receptų rasite: Košės.
Recepto paruošimas
DUK
** Kaip geriausiai paruošti avižinių miltų košę, kad ji būtų kreminė ir skani?
Norint gauti kreminę ir švelnią avižinių miltų košę, svarbu naudoti pakankamai skysčio. Rekomenduojama proporcija yra 1 dalis avižinių miltų ir 3 dalys skysčio (vandens ar pieno). Virimo metu nuolat maišykite, kad košė būtų vienoda. Taip pat galite sumažinti ugnį iki vidutinės, kad košė nesviltų, o skoniai geriau susijungtų.
** Ar galima šią košę padaryti be laktozės ir kaip tai paveiks skonį?
Taip, avižinių miltų košę galima lengvai paruošti be laktozės, naudojant augalinį pieną, pavyzdžiui, migdolų ar sojų. Skonis šiek tiek pasikeis, tačiau vis tiek išliks malonus. Augaliniai pienai dažnai suteikia košei švelnesnį ir aromatingesnį skonį, todėl verta eksperimentuoti su skirtingais variantais.
** Kiek laiko galima laikyti paruoštą košę šaldytuve, ir kaip ją tinkamai saugoti?
Paruošta avižinių miltų košė gali būti laikoma šaldytuve iki 3-5 dienų. Svarbu ją laikyti sandariame inde, kad būtų išvengta drėgmės ir kvapų patekimo. Prieš valgant, visada patikrinkite, ar košė nėra pasikeitusi kvapo ar konsistencijos – tai gali būti ženklas, kad ji nebetinkama vartoti.
** Ar galima užšaldyti avižinių miltų košę, ir kaip tai padaryti teisingai?
Taip, avižinių miltų košę galima užšaldyti. Rekomenduojama ją supilti į sandarius indus ar maišelius, paliekant šiek tiek vietos plėtimui. Užšaldykite košę iki 3 mėnesių. Prieš vartojant, užšaldytą košę galite atšildyti šaldytuve per naktį arba mikrobangų krosnelėje, tačiau būkite atsargūs, kad ji nesusigertų per daug skysčio.
** Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidos, kurių reikėtų vengti ruošiant avižinių miltų košę?
Dažniausiai pasitaikanti klaida yra per mažai skysčio naudojimas, dėl ko košė gali tapti sausoka ir gumuliuota. Taip pat svarbu nesumaišyti košės per intensyviai, nes tai gali sukelti per didelį krakmolo išsiskyrimą, o tai gali paveikti tekstūrą. Galiausiai, venkite košės virimo per didelėmis temperatūromis – tai gali sukelti nudegimus ir nelygią konsistenciją.
** Kaip galima pakeisti košės tekstūrą, kad ji būtų minkštesnė arba tirštesnė?
Norint, kad košė būtų minkštesnė, galite pridėti daugiau skysčio ir virti ilgiau. Jei norite tirštesnės košės, sumažinkite skysčio kiekį arba virkite trumpiau. Taip pat, prieš patiekiant, galite leisti košei pastovėti kelias minutes, kad ji sutirštėtų. Tai leidžia krakmolui geriau įsisavinti skystį ir suteikti norimą konsistenciją.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 5 g |
| Angliavandeniai | 40 g |
| iš jų cukrūs | 20 g |
| Riebalai | 4 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 10 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
