Avokadų braunis - brownie su riešutų sviestu

Avokadų braunis - brownie su riešutų sviestu
Toks avokadų braunis - brownie su riešutų sviestu yra gerokai sveikesnis, greit pagaminamas ir tikrai labai skanus!

Neseniai buvau užsipirkusi avokadų, tad visai netikėtai avokadas tapo braunio sudedamąja dalimi.

Pastaruoju metu vis mėginu valgyti kuo mažiau pridėtinio cukraus ir mažiau miltinių gaminių. O saldumynų man vis tiek norisi! Sveikesnių skanėstų pasigaminti tikrai nėra sudėtinga. Šis braunis yra pagaminamas per 5 minutes (visą kitą darbą atliks orkaitė). Gamindama naudojau kokosų miltus. Saldinau kokosų cukrumi ir klevų sirupu. Jis buvo pakankamai saldus, bet dar priklauso ir nuo naudojamos kakavos. Taip pat labai patiko jo tekstūra - nėra sausas, maloniai valgosi.

Vietoje šokolado gabaliukų aš naudojau šviežias šilauoges.

Ingredientai

    • prinokę avokadai: 1 didesnio
    • kiaušiniai: 3 vidutinio dydžio
    • kokosų miltai: 4 valgomųjų šaukštų (25 gramų)
    • kokosų cukrus: trečdalio stiklinės (45 gramų)
    • klevų sirupas: ketvirtadalio stiklinės (40 gramų)
    • kakava: trečdalio stiklinės (30 gramų)
    • riešutų sviestas: 3 valgomųjų šaukštų (50 gramų; ištirpiname, jei jis sukietėjęs)
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • vanilės ekstraktas
    • druska: žiupsnelio
    • šilauogės: 1 saujelės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia visus skystus ingredientus sutriname iki vientisos masės.
  2. 2. Tada suberiame kakavą, miltus, kepimo miltelius ir druską. Sumaišome iki vientisos masės. Tešla turi būti nei skysta, nei labai tiršta.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į kepimo indą 20×20 centimetrų įdedame kepimo popierių.
  5. 4. Sukrečiame tešlą ir ant viršaus uždedame šilauoges.
  6. 5. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes arba kol įsmeigus medinį pagaliuką jis bus sausas.
  7. 6. Atvėsusį braunį supjaustome į 12-16 gabaliukų. Skanaujame!
Šokoladinis pyragas su graikiškais riešutais
(3)