Ingredientai:

    • vištienos kumpeliai: 1 kilogramo (6 vienetų)
    • kambario temperatūros sviestas: 100 gramų
    • Kotanyi Azijos prieskoniai: 2 arbatinių šaukštelių (česnakas, kalendra, kalendros lapai, paprika, citrinžolė, imbieras, vaistinė ožragė, ciberžolė, kmynai)
    • druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje kambario temperatūros sviestą ganėtinai gerai sumaišome su Azijos prieskoniais, žiupsneliu druskos bei juodaisiais maltais pipirais. Sviesto mišinį padaliname į 6 lygius gabaliukus.
  2. Tuomet vištienos kumpelius nusausiname virtuviniu popieriniu rankšluoščiu.
  3. Tada po kumpelio oda pakišame sviesto gabaliuką bei atsargiai paskirstome. Paliekame pastovėti maždaug 15-20 minučių.
  4. Sudedame į kepimo skardą bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių. Nepamirškite kepant, vieną ar du kartus aplaistyti ištirpusiu sviestu.
  5. Galiausiai patiekiame su savo mėgiamu garnyru. Skanaus!