Tai bene pats paprasčiausias iš visų klasikinis baltas padažas, ruoštas su grietine. Receptas itin lengvas ir daugeliui gali būti žinomas, bet užsukę svečiai, draugai ir pažįstami manęs labai dažnai, kai paragauja, klausia jo recepto, tad nusprendžiau pasidalinti su Jumis visais, kad tarp daugybės receptų būtų ir jis. Šitaip jis neužsimirš ir ateities kartoms.
Tokį bazinį balto padažo receptą galima patobulinti ir pagal save - įdedame mėgstamų prieskonių. Itin tinka žiupsnelis muskato arba šaukštelis džiovinto raudonėlio, taip pat galima įdėti susmulkintų žalumynų, pomidorų padažo arba ko tik skrandis geidžia.