Baltojo šokolado ir grietinėlės tortas

Ingredientai:

    • grietinėlė: 500 mililitrų
    • baltas šokoladas: 200 gramų
    • grietinėlės standikliai: 5-6 pakelių
    • biskvitiniai papločiai: 2
    • džiūvėsėliai: žiupsnelio
    Sulaistymui:
    • brendis (arba vandenyje ištirpintų kelių grūdelių citrinos rūgšties)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių į vandens vonelę įstatykite dubenį su grietinėle.
  2. Suberkite sutrupintą baltajį šokaladą bei tirpinkite, kol neliks gumulėlių.
  3. Palaukite kol pravės masė.
  4. Tuomet pradėkite ją plaktį mikseriu palaipsniui berdamos standiklius. Jų kiekis pirklausys nuo to, kokio tirštumo masės noris. Vis dėlto, 4 pakeliai yra tiesiog privalomi.
  5. Biskvitą galite kepti pačios arba naudoti pirktinį. Iš apvalių papločių išpjaukite 2 kvadratus bei sulaistykite norimu skysčiu (brendžiu, kava juoda arbata arba vandenyje ištirpintu grūdeliu citrinos rūgšties).
  6. Tada padalinkite kremą į dvi dalis (maždaug šaukštą pasilikite kraštams) bei sutepkite papločius ir aptepkite kraštus. Iš likusių nupjaustytų papločio atraižų darykite trupinius bei pabarstykite jais torto viršų ir kraštus.
  7. Iš popieriaus išsikarpykite norimą paveiksliuką bei uždėkite jį ant torto viršaus.
  8. Mažu sieteliu sijojame džiūvėsius virš trafareto, kol išryškėja norimas paveiksliukas.
  9. Po to dėkite tortą į šaldytuvą maždaug 3–4 valandoms. Skanaukite!
  10. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.