Bandelės su lašinukų/daržovių įdaru

Ingredientai

Tešlai:
• sviestas: 150 gramų
• grietinė: 110 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,3 arbatinio šaukštelio
• miltai: ~350-400 gramų
 Įdarui:
• morkos: 1 (didelės)
• svogūnai: 1
• rūkyta šoninė: ~150 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Tešla: Pirmiausia sviestą supjaustykite nedideliais gabaliukais, sumaišykite su 350 gramų miltų bei rankomis trinkite, kol sviestas visiškai susitrina su mitais - gausite birų mišinį. Dubenėlyje išplakite kiaušinius su druska bei cukrumi, sumaišykite juos su grietine, ir pilkite viską į turimą birų mišinį. Maišykite šaukštu, kol galėsite minkyti.
2. 2. Tuomet išminkykite viską, kol gausite minkštą, elastingą, bet prie rankų nelimpančią tešlą (jei reikia - įberiame dar miltų, bet nepadauginame; man pakako 50 gramų). Pastatykite tešlą maždaug pusvalandžiui į šaldyuvą.
3. 3. Įdaras: Svogūną supjaustykite, o morką sutarkuokite. Šoninę supjaustykite kubeliais. Į vienas bandeles dėkite daržovių įdarą, į kitas - šoninės. Formuokite bandeles bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių, kol dailiai paruduoja. Mėgaukitės! Labai skanu valgyti su mėgstamu sultiniu:)
4. 4. Rekomendacija: Daugiau bandelių receptų rasite: Bandelės.

Maistinės medžiagos