Recepto Autorius Baltoje lėkštėje

Beatos šokoladinis pyragas - šokoladainis su sūrio pyrago viršūne
Labai gardus šokoladinis pyragas - šokoladainis, kurio receptą pamačiau vienoje iš Beatos virtuvės laidų, buvo labai visų išgirtas, kas tik ragavo skyrė 10 balų. :)

Ingredientai

     Šokoladainio sluoksniui:
    • sviestas: 85 gramų
    • tamsus šokoladas: 115 gramų
    • cukrus: 130 gramų
    • kiaušiniai: 2 (dideli)
    • miltai: 70 gramų
    • kakava: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: žiupsnelio
    • šokolado gabaliukai: 80 gramų
     Sūrio pyrago sluoksniui:
    • tepamas varškės sūris: 250 gramų (naudoju "Philadelphia")
    • kiaušinių tryniai: 1
    • cukrus: 75 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių garų vonelėje ištirpinkite gabaliukais supjaustytą sviestą bei šokoladą.
  2. 2. Nukelkite nuo kaitros bei šiek tiek atvėsinkite.
  3. Reklama
  4. 3. Tada suberkite cukrų, įmuškite kiaušinius bei viską išmaišykite. Įmaišykite miltus, kakavą bei druską. Įdėkite šokolado gabaliukus, išmaišykite.
  5. 4. Kepimo formą patepkite su sviestu bei pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite šokoladainio tešlą.
  6. 5. Tuomet kitame inde išmaišykite visus sūrio pyrago ingredientus iki vientisos masės. Sūrio pyrago tešlą sukrėskite ant šokoladainio sluoksnio bei buku peiliu "išvagokite", kad išgautumėte marmurinį efektą.
  7. 6. Po to kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
  8. 7. Dar karštas jis bus šiek tiek laisvokas, atšalęs tikrai sustings. Skanaukite!
  9. šokoladinis pyragas - šokoladainis su sūrio pyrago viršūne pagal beatą
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau šokoladainių receptų rasite: Šokoladainiai.