Bulvių ir cukinijų apkepas
Ingredientai
- bulvių: 8 (vid. dydžio)
- cukinijų: 1 (nedidelės)
- sviesto: 4 valgomųjų šaukštų
- miltų: 2 valgomųjų šaukštų
- pieno: 300 mililitrų
- tarkuoto brandinto sūrio: 100 gramų
- džiovinto čiobrelio: kelių šakelių
- druskos: 1 arbatinio šaukštelio (arba pagal skonį)
- pipirų: 1 arbatinio šaukštelio (arba pagal skonį)
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių nuskutame bulves, nuplauname cukiniją. Supjaustome daržoves kuo plonesniais griežinėliais. Idealiausia tai daryti virtuvės kombaino pjaustykle.
- 2. Tuomet keptuvėje trumpai pakepiname miltus (tik nelaukiame, kol paruduos), įmaišome 2 šaukštus sviesto, nuolatos maišydamos supilame pieną. Verdame padažą maždaug 3–5 minutes, vis pamaišome, kad neprisviltų. Pagardiname druska bei pipirais, įmaišome du trečdalius sūrio.
- 3. Tada kepimo indą patepame sviestu, vieną ant kito sudedame bulvių ir cukinijų griežinėlius. Supilame ant viršaus pusę padažo, pašauname į 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį. Supilame likusį padažą, pabarstome sutarkuotu sūriu ir čiobreliais, kepame dar apie 10–15 minučių. Skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: 4. Bulvių ir cukinijų apkepą galite patiekti vieną arba kaip priedą prie įvairių keptos mėsos patiekalų.
- 5. Rekomendacija: Daugiau bulvių apkepų receptų rasite: Bulvių apkepas.
Patiko? Pasidalink su su visais!