Čeburekai su faršu ir sūriu lavaše

2024-02-09 Autorius WorldRecipes.eu LT

Čeburekai su faršu ir sūriu lavaše
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Pati sau atradau lavašą visiškai naujoje formoje - gamindama čeburekus. Iki šiol taip niekada negaminau ir dabar esu labai nustebusi kaip nuostabiai pavyksta. Atrodo darbo įdedi visai minimaliai, o rezultatas pranoksta visus įmanomus lūkesčius. Gamindama šitaip ir laiko sutaupau, ir šeima soti ir dar galima užsišaldyti šaldiklyje... Vien didžiausios pagyros tokiems čeburekams.

Patarimas: Jeigu sugalvosite dalį čeburekį užsišaldyti, tai juos reikia šaldyti nekeptus.

Ingredientai

    • apvalūs lavašai: 10
    • kiaulienos faršas: 800 gramų
    • fermentinis sūris: 350 gramų
    • mėgstami prieskoniai: pagal skonį (aš naudojau Santa Maria universalius, maltai mėsa)
    • vanduo: priklausomai nuo turimo faršo
    Mirkymui:
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: ~2-3 valgomųjų šaukštų
    • pienas: ~1 stiklinės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sutarkuojame sūrį ir sumaišome su kiaulienos faršu bei prieskoniais. Vandens pilkite tiek, kad gautą masę galėtumėte lengvai paskirstyti po lavašą.
  2. 2. Tuomet atskirame inde iš miltų, kiaušinio bei pieno pasidarome lietiniams tinkamą masę, į kurią mirkysite čeburekus.
  3. 3. Pusę lavašo tolygiai ištepkite faršu.
    4. faršas ant lavašo
  4. 4. Tada užlenkite pusiau, mirkykite į plakinį (leiskite nuvarvėti).
  5. 5. Dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda. Lepinkitės!
    6. iškepti čeburekai su faršu

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 320 kcal
Baltymai 12 g
Angliavandeniai 36 g
Iš jų cukrūs 1 g
Riebalai 16 g
Skaidulos 2 g
Natrio 300 mg
Kalcis 80 mg
Geležis 1.5 mg
#Patiekalai iš faršo - maltos mėsos # kiaulienos faršas # čeburekai # čeburekai su faršu # čeburekai su kiauliena # lavašas # čeburekai su malta mėsa # čeburekai su faršu ir sūriu # čeburekai lavaše

Aurelija Adomaityte

Jau pabode seniausia :)
Atsakyti

Skirmantė Drasauskytė - Sveikauskienė

Neįsivaizduoju, kaip anksčiau galėjote pati sugalvoti tokį unikalų maisto gaminį. Netikiu

Virginija Rancoviene

O man kažkas naujo. Ačiū.
Atsakyti

Odeta

O kepti sausoje ar aliejaus įpilti?
Atsakyti

Erika Jalla

Zinoma ,kad reikia aliejaus

Gražina

Aš kepu be plakinio.skanu.
Atsakyti

Vita

Lavasas tuoj pat apkepa,farsas man neiskepes
Atsakyti

Jūratė Vainilavičienė

Vyras dažnai tokius kepa 👍
Atsakyti
Čili troškinys Chilli Con Carne su faršu

Čili troškinys Chilli Con Carne su faršu

jautienos faršas svogūnai paprikos česnakas sultinys pomidorų padažas raudonosios pupelės smulkinti pomidorai maltos aitriosios paprikos česnakų milteliai rytietiški prieskoniai su kariu cukrus druska pipirai juodas šokoladas grietinė svogūnų laiškai arba kiti žalumynai (nėra būtina) ryžiai
(3)
Baklažanų lazanija su jautiena, pomidorais ir sūriu

Baklažanų lazanija su jautiena, pomidorais ir sūriu

Baklažanai Jautienos faršas Svogūnai Česnakas Pomidorai Pomidorų pasta Mocarelos sūris Parmezano sūris Alyvuogių aliejus Džiovintas bazilikas Džiovintas raudonėlis Druska Juodieji pipirai Raudonasis vynas (neprivaloma)
(1)
Maltos kiaulienos iešmeliai su šonine

Maltos kiaulienos iešmeliai su šonine

maltas kiaulienos kumpis šaltai rūkyta kiaulienos šoninė svogūnai kiaušiniai malti džiūvėsėliai džiovinti čiobreliai kajeno paprikos šviežios petražolės druska malti juodieji pipirai mediniai iešmeliai
(8)