Šiandien pas mus ant stalo garuoja labai skanūs maltos mėsos ir grikių kukuliai. Jie turėtų patikti net tiems, kas įprastai nevalgo grikių. Pagaminti šiuos kukulius taip pat labai paprasta. Būtinai išmėginkite! 

Mano naudojamas kepimo indas buvo 22x28 centimetrų dydžio.

Ingredientai

    Maltos mėsos kukuliams:
    • kiaulienos faršas: 400 gramų (tinka ir kitokie mėsa)
    • grikių kruopos: 100 gramų (sausų svoris)
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • druska
    • pipirai
    Padažui:
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia suberiame grikius į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu, paliekame mirkti kruopas maždaug 15 minučių.
  2. 2. Po to nuo grikių kruopų nupilame vandenį.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet kiaulienos faršą (arba kitą pasirinktą) sumaišome su smulkiai sutarkuotu/pjaustytu svogūnu, grikiais, druska bei pipirais.
  5. 4. Iš pasiruošto faršo suformuojame nedidelius kukulius.
  6. 5. Pasiruošiame padažą: Sutarkuojame morkas ir susmulkiname svogūnus.
  7. 6. Keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame svogūnus bei morkas, apkepame.
  8. 7. Tuomet sudedame susmulkintus pomidorus, įberiame druskos bei pipirų, išmaišome.
  9. Reklama
  10. 8. Padažą supilame į kepimo indą, sudedame mėsos kukulius ir įpilame verdančio vandens, kad nepilnai apsemtų.
  11. mėsos kukuliai su grikiais pomidorų padaže
  12. 9. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
  13. kepami mėsos kukuliai su grikiais
  14. 10. Tada išjungiame orkaitę ir neatidarę durelių, paliekame indą dar maždaug 15-20 minučių.
  15. 11. Labai skanu patiekti su marinuotais agurkais. Rekomenduoju. Skanaus!
  16. grikių ir mėsos kukuliai su pomidorų padažu
  17. 12. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai.
  18. Reklama
Reklama
Reklama