Čenakai su kiauliena

Ingredientai

• bulvės: 4 (didelės)
• morkos: 2 (didelės)
• svogūnai: 0,5 (didelio)
• kiauliena: 500 gramų
• sultinys: 2 kubelių (naudotas vištienos su žolelėmis)
• lauro lapai: 4
• pomidorų padažas: 4 didelių šaukštų
• grietinė: 2 didelių šaukštų
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje nuskuskite bulves, jas supjaustykite nedideliais kubeliais bei iškart dėkite į indelius (turėtų gautis maždaug du sluoksniai). Įmeskite sultinio kubelį.
2. 2. Tada ant bulvių į indelius dėkite supjaustytas morkas – tiek, kad užtengtų bulves. Įmeskite du lauro lapus.
Reklama
3. 3. Tuomet ant morkų sudėkite supjaustytą svogūną, o ant svogūnų sudėkite vidutinio dydžio gabalėliais supjaustytą mėsą.
4. 4. Ant mėsos uždėkite po du šaukštus pomidorų padažo bei vieną šaukštą grietinės. Į indelius įpilkite virinto vandens – tiek, kad apsemtų mėsą.
5. 5. Po to dėkite į orkaitę apie 60 minučių (160-180 laipsnių temperatūra). Kai vandenukas indeliuose užvirs, išmaišome pomidorų padažą bei grietinę.
6. 6. Palaikome orkaitėje maždaug pusvalandį – kol suminkštės daržovės bei išvirs mėsa. Jeigu pasirodys per mažai prieskonių, įberiame druskos bei pipirų. Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau čenakų receptų rasite: Čenakai.