Česnakinės vištienos kepenėlės, keptos keptuvėje
Šios česnakinės vištienos kepenėlės, iškeptos keptuvėje, gavosi tokios skanios, kad noriu bėgti į virtuvę ir gaminti jas dar ir dar kartą, nes taip patiko visai šeimai. Nors mano vyras apskritai seniau nevalgydavo vištienos kepenėlių, bet kaip jis sakė - matyt iki šios dienos, niekas nemokėjo jų tinkamai pagaminti. :)
Ingredientai patiekalui tikrai paprasti, randami pas kiekvieną šeimininkę virtuvėje, darbo visai nedaug (lyginant su kitais vakarienės receptais), o skonis... tiesiog tikrai tobulas bėgam gaminti!
Ingredientai patiekalui tikrai paprasti, randami pas kiekvieną šeimininkę virtuvėje, darbo visai nedaug (lyginant su kitais vakarienės receptais), o skonis... tiesiog tikrai tobulas bėgam gaminti!
Ingredientai
- vištienos kepenėlės: 500 gramų (manau tiktų ir kitos)
- raudonieji svogūnai: 1 didelio
- česnakas: 8 skiltelių
- pomidorai: 1
- pomidorų pasta: 1 šaukšto
- raudonosios paprikos: 1 (didelės)
- rūkytos paprikos milteliai: 1 šaukštelio
- juodieji pipirai: 0,5 šaukštelio
- druska: pagal skonį
- aliejus
- žalumynai
- 1. Iš pradžių vištienos kepenėles nuplaukite, pašalinkite sausgysles ir supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
- 2. Lengvai pakepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Atidedame į šalį.
- 3. Tuomet keptuvėje su įkaitintu aliejumi pakepinkite susmulkintą svogūna, papriką bei išspaustus česnakus (šie 3 ingredientai kepenėlėms suteikia nuostabų skonį).
- 4. Tada sudedame susmulkintą pomidorą, pomidorų pastą, prieskonius, sudedame kepenėles ir įpilame ketvirtadalį stiklinės vandens arba sultinio.
- 5. Ant mažos ugnies patroškiname maždaug 5-7 minutes.
- 6. Užberkite susmulkintų žalumynų ir išjunkite viryklę.
- 7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
