Name: Vištienos krūtinėlės filė kepsneliai su cukinija, kepti orkaitėje
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: vištienos krūtinėlės: 300 gramų; cukinijos: 200 gramų (supjaustytos smulkiais kubeliais); paprikos: 1 (supjaustyto smulkiais gabalėliais); svogūnai: 1 (smulkiai pjaustyto); kiaušiniai: 2 (1 iš jų apvoliojimui); druska; pipirai; miltai: 100 gramų

2018-03-18 Autorius Su karamele

Vištienos krūtinėlės filė kepsneliai su cukinija, kepti orkaitėje

Paruošimas

15 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

Vištienos krūtinėlės filė kepsneliai, su cukinija, iškepti orkaitėje - patiekalas, kurį galite valgyti ir pietums ir vakarienei su salotomis ir kitu mėgstamu garnyru, tiek skanauti kaip nuostabų užkandį, pamirkant juos į pomidorų arba kitokį mėgstamą padažą.

Ingredientai

vištienos krūtinėlės: 300 gramų
cukinijos: 200 gramų (supjaustytos smulkiais kubeliais)
paprikos: 1 (supjaustyto smulkiais gabalėliais)
svogūnai: 1 (smulkiai pjaustyto)
kiaušiniai: 2 (1 iš jų apvoliojimui)
druska
pipirai
miltai: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
2. Tuomet vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais.

3. Tą patį padarykite ir su cukinija, paprika bei svogūnu.
4. Sudėkite viską į dubenį, įmuškite vieną kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, supilkite miltus bei išmaišykite.

5. Rankomis suformuokite nedidelį kepsniuką, įmerkite į išplaktą kiaušinį, kiek išeina pamirkykite jame bei dėkite į įkaitintą keptuvę šiek tiek apkepti iš abiejų pusių (pagrindinis kepimas vyks orkaitėje). Masė gali pasirodyti ganėtinai biri, tačiau kai viena pusė apkeps, kepsniukai atrodys gerokai tvirčiau. Dėl šios priežasties kepsniukus idealiausia formuoti tik ką įdėtus į keptuvę, atitrūkusius gabaliukus sujungti.
6. Tada apkeptus kepsniukus sudėkite į kepimo skardą (ją ištepkite plonu sluoksniu aliejaus arba tiesiog pašlakstykite vandeniu) bei kepkite maždaug 20 minučių.