Cukinijų blyneliai su morkomis

Name: Cukinijų blyneliai su morkomis
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: cukinijos: 1 (350 gramų); morkos: 1 (vid. dyžio); kiaušiniai: 1; miltai: 3 valgomųjų šaukštų; švieži krapai: žiupsnelio (supjaustytų); druska; malti juodieji pipirai

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Paruošimas

15 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Daržovių mėgėjams tikrai labai patiks tokie vegetariški cukinijų blyneliai. Be to juos galite net patiekti kaip garnyrą prie antrojo patiekalo.

Paskutiniu metu labai pamėgau cukinijų blynelius ir neseniai publikavau keletą man labai patikusių variantų:
- Greitai pagaminami cukinijų blyneliai su parmezano sūriu
- Cukinijų ir grūdėtos varškės blyneliai kepti keptuvėje
- Cukinijų ir avinžirnių blyneliai

Ingredientai

cukinijos: 1 (350 gramų)
morkos: 1 (vid. dyžio)
kiaušiniai: 1
miltai: 3 valgomųjų šaukštų
švieži krapai: žiupsnelio (supjaustytų)
druska
malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje cukiniją sutarkuojame burokinės tarkos pagalba, užberiame truputį druskos, išmaišome bei paliekame pastovėti maždaug 30 minučių.
2. Tuomet gerai nuspaudžiame susidariusį skystį.
3. Po to dubenyje išplakame kiaušinį, sudedame cukinijas, burokine tarka sutarkuotą morką, suberiame miltus, krapus, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei gerai išmaišome.
4. Tada įkaitiname šiek tiek aliejaus keptuvėje.
5. Kepame blynelius ant vidutinės kaitros iš abiejų pusių, kol mūsų kepami blyneliai gražiai apskrus. Skanaujame!