Gaivios salotos su arbūzu, šilauogėmis ir feta sūriu
Turinys
Receptas tiesiog fantastiškai paprastas be jokių kiekių, tiesiog produktų sąrašas, nes galima dėti tiek, kiek norisi arba turite.
Šias savo arbūzų salotas su feta paskaninau savo mėgstamiausiais Timut&lemon pipirais iš "Druskos namai" asortimento. Apie šiuos pipirus galiu rašyti ir pasakoti labai daug, bet patikėkite geriau vieną kartą imti ir paragauti, nei šimtą kartų išgirsti. "Timut and lemon" pipirai yra labai aromatingi ir išraiškingo skonio. Jie turi aiškiai išreikštą greipfrutų, rožių, jazmino ir hiacinto aromatą. "Timut ant lemon" pipirus rekomenduojama naudoti gaminant žuvies, jūros gėrybių patiekalus ir salotas, kuriems šie pipirai suteikia ypatingą citrusinių vaisių lengvumo ir gaivumo jausmą. Būtent tai, ko labiausiai vasarą ir reikia.
Taigi gaminame salotas kartu.
Šias savo arbūzų salotas su feta paskaninau savo mėgstamiausiais Timut&lemon pipirais iš "Druskos namai" asortimento. Apie šiuos pipirus galiu rašyti ir pasakoti labai daug, bet patikėkite geriau vieną kartą imti ir paragauti, nei šimtą kartų išgirsti. "Timut and lemon" pipirai yra labai aromatingi ir išraiškingo skonio. Jie turi aiškiai išreikštą greipfrutų, rožių, jazmino ir hiacinto aromatą. "Timut ant lemon" pipirus rekomenduojama naudoti gaminant žuvies, jūros gėrybių patiekalus ir salotas, kuriems šie pipirai suteikia ypatingą citrusinių vaisių lengvumo ir gaivumo jausmą. Būtent tai, ko labiausiai vasarą ir reikia.
Taigi gaminame salotas kartu.
Ingredientai
- arbūzas
- šilauogės
- šukola lapeliai
- balzamiko kremas
- pipirai (naudoju Timut&lemon iš "Druskos namai")
- feta sūris
- 1. Pirmiausia supjaustykite arbūzą gabaliukais ir išimkite sėklas.
- 2. Tada į lėkštes dėkite arbūzą, šilauoges, rukolos lapelius ir feta sūrio gabaliukus.
- 3. Tuomet pabarstykite šviežiai grūstais pipirais ir apšlakstykite balzamiku. Patiekite ir skanaukite!
- 4. Rekomendacija: Daugiau salotų su arbūzu receptų rasite: Salotos su arbūzu.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti arbūzą, kad jis būtų sultingas ir traškus?
Arbūzą geriausia pjaustyti tik prieš pat patiekimą. Rekomenduojama naudoti aštrų peilį, kad būtų išvengta sulčių nutekėjimo. Pjaustydami arbūzą, įsitikinkite, kad jis yra šaldytas, nes tai padeda išsaugoti jo traškumą ir gaivumą. Pjaustykite jį į nedidelius kubelius, kad būtų lengviau maišyti su kitais ingredientais.
Ar šios salotos gali būti laikomos šaldytuve?
Taip, salotas galima laikyti šaldytuve, tačiau rekomenduojama jas suvartoti per 1-2 dienas. Laikant jas ilgiau, arbūzas gali prarasti savo tekstūrą ir sultingumą. Geriausia laikyti salotas hermetiškame inde, kad būtų išvengta kvapų pernešimo ir drėgmės praradimo.
Kaip galima pritaikyti šį receptą, kad jis būtų be laktozės?
Nors feta sūris tradiciškai turi laktozės, galite pasinaudoti specialiais be laktozės sūriais, kurie puikiai atstos feta. Tokie sūriai dažnai yra gaminami iš karvės arba avių pieno, bet be laktozės. Tiesiog įsitikinkite, kad pasirinktas sūris turi tinkamą skonį ir tekstūrą, kad nesugadintų salotų.
Kaip užtikrinti tinkamą tekstūrą, kai salotos yra sušaldytos?
Rekomenduojama nesaldyti paruoštų salotų, nes arbūzas po atšildymo gali tapti minkštas ir vandeningas. Jei norite paruošti ingredientus iš anksto, galite šaldyti tik šilauoges ir feta sūrį, o arbūzą laikyti šviežią. Šilauogės šaldytos išlaikys savo formą ir skonį, nes jos turi mažiau vandens nei arbūzas.
Kokios yra dažniausiai pasitaikančios klaidos ruošiant šias salotas?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra per ilgas ingredientų laikymas šaldytuve prieš patiekimą. Tai gali sukelti prarastą tekstūrą ir skonį. Taip pat, per daug druskos ar citrinos sulčių gali sugadinti salotų skonį. Stenkitės laikytis rekomenduojamų proporcijų ir skonį derinkite palaipsniui.
Kaip galima patobulinti salotų skonį?
Norint pagerinti skonį, galite į salotas įmaišyti šiek tiek šviežių mėtų ar baziliko lapelių. Šie prieskoniai suteikia gaivumo ir puikiai dera su arbūzu ir feta. Be to, prieš patiekdami, galite šiek tiek apšlakstyti salotas alyvuogių aliejumi, kas padės išryškinti ingredientų natūralų skonį.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 5 g |
| Angliavandeniai | 25 g |
| iš jų cukrūs | 12 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 120 mg |
| Geležis | 1 mg |
