Gaivus nekeptas tortas su maskarpone ir cinamonu

Ingredientai

    Pagrindui:
    • trapių sausainių: 400 gramų
    • saldžiosios grietinėlės sviesto: 170 gramų
    • lazdyno riešutų: 100 gramų
    Įdarui:
    • maskarponės sūrio: 500 gramų
    • sutiršinto pieno: 390 gramų
    • plakamosios grietinėlės: 200 mililitrų
    • želatinos: 8 arbatinių šaukštelių
    • vyšnių želė: 1 pakelis (arba braškių)
    • vyšnių: 100 gramų (arba braškių) - gali būti šaldytos
    • cinamono: 20 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia susmulkiname smulkintuvu riešutus, sausainius iki trupinių bei sumaišome su išlydytu sviestu.
  2. 2. Tuomet gautą masę dedame į torto formą bei formuojame torto pagrindą. Kad sustingtų 30-iai minučių dedame į šaldytuvą.
  3. Reklama
  4. 3. Tada užpilame želatiną šaltu vandeniu bei paliekame 30-iai minučiųr, kad išbrinktų.
  5. 4. Iki vientisos masės sumaišome maskarponę ir sutirštintą pieną. Svarbiausia, kad neliktų gumuliukų.
  6. 5. Po to išplakame iki standžių putų grietinėlę bei atsargiai įmaišome į maskarponės ir sutirštinto pieno masę.
  7. 6. Išbrinkusią želatiną ištirpiname karšto (šilto) vandens vonelėje bei atvėsusią atsargiai įmaišome į gautą masę.
  8. 7. Tuomet gautą maskarponės masę pilame ant torto pagrindo ir, jeigu mėgstame, gausiai apibarstome cinamonu. Dedame į šaldytuvą.
  9. Reklama
  10. 8. Paruoškiame braškių arba vyšnių želė bei sumaišome su uogomis. Kad ji būtų standesnė, pilame mažiau vandens nei nurodyta ant pakelio, maždaug - 350–400 mililitrų.
  11. 9. Galiausiai atvėsusią želė užpilame ant maskarponės masės bei paliekame, kad sustingtų. Mėgaujamės:)
Reklama
Reklama