Greitai pagaminami vieno kąsnio sumuštiniai su kumpiu ir sūriu

2021-01-25 Autorius WorldRecipes.eu LT

Greitai pagaminami vieno kąsnio sumuštiniai su kumpiu ir sūriu
Paruošimas

10 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Jeigu mėgstate gaminti įvairiausius vieno kąsnio sumuštinus, šiuos būtinai turite išmėginti. Mums prireiks vos 5 ingredientų ir galėsime lepintis nuostabiais sumuštiniais su kumpiu ir sūriu. Mano šeima labai juos mėgsta.

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia fermentinį sūrį supjaustome juostelėmis, o kumpį tiesiog plonais griežinėliais.
  2. 2. Tada forminę duoną supjaustome kvadratėliais ir aptepkite trupučiu sviesto.
  3. 3. Tuomet ant duonos dėkite salotos arba špinato lapą bei kumpiu apvyniotą sūrį. Patiekite ir skanaukite!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau vieno kąsnio sumuštinių receptų rasite: Vieno kąsnio sumuštiniai.

DUK

Kaip geriausia paruošti sumuštinius, kad jie būtų traškūs?

Norint pasiekti traškumą, naudokite šviežią duoną, kuri turi pakankamai drėgmės. Prieš kepant, galite sumuštinius šiek tiek aptepti sviestu arba alyvuogių aliejumi. Kepimo metu rekomenduoju naudoti vidutinę temperatūrą, kad duona būtų tolygiai apkepusi ir nesudegtų. Taip pat galite juos kepti ant grilio arba orkaitėje, kol išsiskirs malonus auksinis atspalvis. Šis metodas leidžia išlaikyti sūrio kreminę tekstūrą, o kumpis sušyla ir atskleidžia savo skonį.

Ar šiuos sumuštinius galima užšaldyti?

Taip, šiuos sumuštinius galima užšaldyti, tačiau geriausia juos užšaldyti nesukepus. Įdėkite paruoštus sumuštinius į sandarų maišelį arba indą, kad išvengtumėte drėgmės. Užšaldyti sumuštiniai išlaikys savo skonį iki 2 mėnesių. Prieš vartojimą juos galite atšildyti šaldytuve arba kambario temperatūroje, o tada lengvai apkepkite ant keptuvės arba orkaitėje, kad atgautumėte traškumą.

Kaip tinkamai laikyti sumuštinius, kad jie išliktų švieži?

Sumuštinius rekomenduojama laikyti šaldytuve, uždengtus plėvele arba laikant sandariame inde. Tokiu būdu jie išliks švieži iki 2-3 dienų. Jei sumuštiniai yra su padažu, geriausia laikyti padažą atskirai, kad duona neperšaltų. Prieš vartojimą sumuštinius galima šiek tiek pašildyti, kad atgautų savo tekstūrą.

Ar galima pritaikyti receptą žmonėms, turintiems laktozės netoleravimą?

Taip, šį receptą galima pritaikyti laktozės netoleruojantiems asmenims. Rekomenduoju naudoti laktozės neturinčius sūrius, kurie yra lengvai prieinami parduotuvėse. Sūrio tekstūra ir skonis gali skirtis, tačiau pasirinkti produktai puikiai tinka sumuštiniams, išlaikydami jų skonį ir struktūrą. Taip pat galite naudoti augalinį sviestą, kad išvengtumėte laktozės.

Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidos, kurių reikia vengti ruošiant šiuos sumuštinius?

Dažniausia klaida yra per didelis ingredientų kiekis. Sumuštiniai turi būti subalansuoti, kad duona nesuliptų ir nesugestų. Svarbu pasirinkti tinkamą sūrio kiekį, kad jis gerai ištirptų, tačiau kartu neužgožtų kumpio skonio. Taip pat, kepant sumuštinius, venkite pernelyg aukštos temperatūros, nes tai gali sukelti degimą iš išorės, o vidus liks šaltas.

Kaip galima pritaikyti receptą žmonėms, turintiems glitimo netoleravimą?

Šiuos sumuštinius galima pritaikyti glitimo netoleruojantiems asmenims, naudojant glitimo neturinčią duoną. Dabar jau yra daug glitimo neturinčių duonos variantų, kurie puikiai tinka sumuštiniams. Rinkitės duoną, pagamintą iš ryžių, kukurūzų ar kitų grūdų, kurie neturi glitimo, kad išlaikytumėte teisingą tekstūrą ir skonį. Svarbu atkreipti dėmesį į ingredientų etiketes, kad būtų užtikrinta, jog visi produktai tikrai yra glitimo neturintys.

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 250 kcal
Baltymai 12 g
Angliavandeniai 28 g
iš jų cukrūs 2 g
Riebalai 10 g
Skaidulos 1 g
Natrio 600 mg
Kalcis 200 mg
Geležis 1.5 mg
#Vieno kąsnio užkandžiai, sumuštiniai ir sumuštinukai #Greitai pagaminami, lengvi ir paprasti patiekalai # sumuštiniai su kumpiu # vieno kąsnio sumuštiniai su kumpiu
Paprasti, greiti ir lengvi vieno kąsnio užkandžiai šventėms

Paprasti, greiti ir lengvi vieno kąsnio užkandžiai šventėms

Lavašo suktinukams su karštai rūkyta antienos filė arba rūkytu kumpiu ir daržovėmis salotų lapai šviežia sūrio užtepėlė (arba majonezas) agurkai raudonosios paprikos karštai rūkyta antienos filė su oda šviežia sūrio užtepėlė šaltai rūkyta lašiša kaparėliai (papuošimui) krapai (papuošimui)Sumuštinukams su sūdyta-parūkyta antienos filė sūdyta-parūkyta antienos filė pesto padažas rukolos lapeliai slyviniai pomidorai mini mozarella balzaminis acto kremasBulvių lizdeliams su silke grietinė / šviežia sūrio užtepėlė / graikiškas jogurtas (pagal tai ką labiau mėgstate) mėlynieji svogūnai vyšniniai pomidorai sūdyta silkė druska krapaiIešmeliams su česnakiniu saliamiu ir daržovėmis špinatų lapeliai česnakinis saliamis marinuoti karnišonai vyšniniai pomidorai (perpjaukite perpus) juodosios alyvuogės
(4)
Sūrio spurgos su jalapenu

Sūrio spurgos su jalapenu

kreminis sūris tarkuotas sūris smulkinti jalapeno pipirai druska džiūvėsėliai kiaušiniai vanduo aliejus
(10)
Krabų lazdelės purioje tešloje

Krabų lazdelės purioje tešloje

Kiaušiniai Miltai Krabų lazdelės Alus ar gazuotas vanduo, kad tešla taptų tąsi Druska Malta rūkyta saldžioji paprika Krapai Aliejus Saldžiarūgštis padažas Druska Pipirai Krapai
(1)