Greitas pyragas su grietine - grietininis plokštainis

Ingredientai

• miltai: 2 stiklinių
• cukrus: 1 stiklinės
• grietinė: 1 stiklinės
• kiaušiniai: 3
• džiovinti abrikosai: 100 gramų
• sviestas: 1 šaukšto
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaušinius gerai ištrinkite su cukrumi bei kambario temperatūros sviestu.
2. 2. Tada supilkite grietinę, ir nuolatos maišydami suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Miltus dedame pamažu, ne iš karto visus, nes tešla turi gautis tokia tirštos grietinės konsistencijos, todėl priklausomai nuo naudojamų kiaušinių dydžio miltų gali prireikti ir šiek tiek mažiau.
3. 3. Po to suberkite smulkintus džiovintus abrikosus.
4. 4. Sudėkite tešlą į kepimo skardą, pateptą sviestu arba išklotą su kepimo popieriumi.
5. 5. Dėkite į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 30-40 minučių (kol viršus gražiai paruduoja, o įsmeigus medinį iešmelį jį ištraukiate švarų). Man skanus ir šiltas, ir jau atvėsęs. Lepinkitės!