Name: Trupininis kakavinis varškės pyragas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: Tešlai:miltai: 300 gramų; cukrus: 200 gramų; sviestas: 200 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 100 gramų); kakava: 2 šaukštų; kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio; kiaušiniai: 1Varškės įdarui:varškė: 500 gramų; cukrus: 100 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 50 gramų); grietinė: 170 gramų; krakmolas: 50 gramų; kiaušiniai: 4

2018-04-24

Paruošimas

15 min

Gaminimas

45 min

Porcijos

Labai gražios ir sodrios spalvos trupininis kakavinis varškės pyragas. Labai gardus - su šokoladiniu pagrindu ir švelniu varškės intarpu.

Ingredientai

Tešlai:

miltai: 300 gramų
cukrus: 200 gramų
sviestas: 200 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 100 gramų)
kakava: 2 šaukštų
kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
kiaušiniai: 1

Varškės įdarui:

varškė: 500 gramų
cukrus: 100 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 50 gramų)
grietinė: 170 gramų
krakmolas: 50 gramų
kiaušiniai: 4

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių sviestą ištirpinkite. Atvėsinkite, įmuškite kiaušinį, supilkite cukrų bei plakite, kol cukrus ištirps.
2. Suberkite visus sausus ingredientus bei masę gerai išmaišykite.

3. Gautą tešlą padalinkite į dvi lygias dalis, suvyniokite į maistinę plėvelę bei dėkite maždaug 60 minučių į šaldiklį.
4. Tuo tarpu paruoškite pyrago įdarą. Varškę su grietine pertrinkite iki vienalytės masės, sudėkite krakmolą bei gerai išmaišykite.
5. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi, kol cukrus ištirps, bei supilkite į varškės masę. Dar kartelį gerai permaišykite.
6. Po to vieną tešlos dalį sutarkuokite burokinės tarkos pagalba į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą.
7. Užpilkite varškės įdarą, o ant viršaus – užtarkuokite antrąją dalį tešlos.
8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Skanaukite!

trupiniuotis - kakavinis varškės pyragas

9. Pastebėjimas: Youtube radau labai įdomu ir panašų šio pyrago receptą, tai prisegiau žemiau, jeigu būtų ir Jums įdomu pažiūrėti visą gamybos eigą.
10. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.

Diana

Begalo skanus pyragas.
Atsakyti

Lina

Kakvinės tešlos dalis išėjo labai skani, traški. Bet varškės dalis - nesuprasi, ar kiaušinienė ar varškė, nors dėjau viską, pagal aprašymą. Dvejojau darydama, kam to krakmolo. Tai varškės dalis tikrai tikrai nekokia, rekomenduoju daryti pagal kitus šio recepto variantus, kur varškę trina su kondensuotu pienu, turėtų būti daug skaniau.
Atsakyti

Linai

Krakmolo nedėjau, jo tikrai nereikia, gavosi skanus pyragas.

Laima

Pyragas nuostabus, visiem lb patiko, rekomenduoju .nes nera sudetingas
Atsakyti

Katerina

Nuostabus pyragas!!! Ačiū už receptą❤️
Atsakyti

WorldRecipes.eu komanda

Labai džiaugiamės, kad patiko. Jeigu turite nuotrauką, nepamirškite įkelti komentaruose. :)

Aš

Kepiau šiandien pyragą. Viską pagal receptą dariau ir kepiau 45 min. Atrodo gražiai, bet neiškepęs... apačia visai šlapia, o viršus tik truputį apkepęs ir traškus :) atrodo taip :
Atsakyti

Nijolė

Kažka netaip darėtė. gal per skista varškės masė buvo. o šiaip pyragas nuostabus ir lengvai pagaminamas.
Atsakyti

Kristina

Tika iš orkaitės, atrodo skaniai ir pavykęs, dėkui už receptą 🤗
Atsakyti

Jurga

Žveriškas kiekis cukraus, neįmanoma valgyti. Ir tai dėjau ne 300 g, o 200 g. Rekomenduoju cukrų sumažinti iki 130 g. Šiaip forma gera, traškus ir būtų tikrai geras pyragas, bet tas cukrus taip viską sugadino, kad nei išmest, nei išdalint..
Atsakyti

Aldona

Na dėl saldumo labai reikia kiekvienam individualiai. Man asmeniškai jis nėra per saldus. Bet aš ir mėgstu labai saldžius pyragus. :)

Alina

Tai recepte siaip teslai 200g ir buvo nurodyti🤣

Beata

Aš manau, kad žvėriškas, nes skaityt nemokat, nes cukraus kiekis pagal receptą 200 gramų, o kas nenori saldžiai 100, o jei Jūs vietoje miltu 300 gramų dedate cukrų🙊

Joana Bernotaitė

Na pyragas biški saldokas... Bet čia skonio reikalas.

Goda

Nerealus receptas! Pyragas tirpsta burnoje, ypač skanus atvėsęs. Labai tiko su juodųjų serbentų uogiene, suteikė skanios rūgštelės :)
Atsakyti

Eglė

manau, kad klaida "sviestas: 200 gramų (jei nesate saldžių pyragų mėgėjas, mažinkite iki 100 gramų)"
Atsakyti

Gabrielė

Pyragas labai skaniai gavosi, tik maziau cukraus naudojau☺️
Atsakyti