Guliašas su pupelėmis ir paprikomis

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Guliašas su pupelėmis ir paprikomis

Ingredientai

    • 1-2 šaukštų aliejaus;
    • 450 g kiaulienos arba jautienos (naudojau kiaulienos kumpį);
    • žiupsnio druskos;
    • šiek tiek pipirų (naudojau keturių rūšių pipirų malūnėlį);
    • 1 didelio svogūno (~150 g);
    • 1 geltonosios paprikos (~200 g);
    • 1 indelio konservuotų pupelių (~220 g; naudojau pusę baltųjų ir pusę raudonųjų);
    • 200 g pomidorų padažo;

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kubeliais arba juostelėmis pjaustytą mėsą kepiname įkaitintoje keptuvėje su aliejumi ant ganėtinai stiprios ugnies kol mėsytė gražiai apskrus, kažkur 5 minutes. Kartais pamaišome. Pabarstome druskyte bei pipiriukais.
  2. 2. Tada kol mėsa kepa, susmulkiname svogūną bei gabalėliais supjaustome papriką. Sudedame į keptuvę su apkepta mėsa. Ugnį sumažiname iki minimalios bei viską kepiname dar apie 5 minutes.
  3. 3. Tuomet įdedame konservuotas pupeles, pomidorų padažo bei troškiname dar kokias 5 minutes.
  4. 4. Galiausiai patiekiame su mėgstamu garnyru. Ypatingai tinka su skaniai paruošta bulvių koše. Ragaujam!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau guliašų receptų rasite: Guliašo receptai.
Senovinis tarybinis kiaulienos guliašas su bulvių koše
(126)
Stirnienos burgeris su karamelizuotais svogūnais ir viskio majonezu
(1)
Guliašo sriuba su kiauliena ir bulvėmis
(30)
Kiaulienos ir kopūstų kukuliai švediškame padaže
(1)
Burokėlių lapų sriuba su mėsos kukuliais
(3)