Recepto Autorius Samčio užrašai

Įdaryti pievagrybiai su kalakutienos kumpeliu ir sūriu
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai geru užkandžio receptą. Čia itin dera posakis: pirštelius apsilaižysite.

Tokie įdaryti pievagrybiai yra labai populiarūs Rumunijoje. Man šis receptas labai patinka dėl to, kad galima gaminant sunaudoti įvairius likučius, nes galima naudoti kokį tik norisi kumpelį arba net vakar dieną keptą mėsą.

Patiekalas gaunasi tikrai skanus, yra greitai pagaminamas ir kas daugeliui svarbu - jis ganėtinai pigus. Išmėginame jau šiandien?:)

Ingredientai:

    • pievagrybiai: 8 dideli (arba portabelo grybai)
    • kalakutienos kumpelis: 75 gramų (tinka ir kitas mėgstamas)
    • sūris: 100 gramų (fermentinis arba kietasis)
    • svogūnai: 0,5
    • aliejus: 1-2 šaukštų
    • krapai: žiupsnelio
    • druska: žiupsnelio
    • malti pipirai: žiupsnelio
Įdaryti pievagrybiai su kalakutienos kumpeliu ir sūriu

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia nuvalykite pievagrybius ir išimkite kotelius.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  3. Tuomet susmulkinkite svogūną, grybų kotelius ir kalakutienos kumpelį.
  4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite susmulkintus svogūnus.
  5. Kai jau svogūnai suminkštėja, dėkite grybų kotelius, kumpį, berkite druską ir pipirus. Pakepinkite maždaug 2 minutes
  6. Pasiruošta mase įdarykite pievagrybių kepurėles ir dėkite į kepimo skardą, užberkite tarkuotu sūriu.
  7. Dėkite į orkaitę ir kepkite maždaug 10 minučių, kol sūris išsileis bei pagels.
  8. Iškepusius apibarstykite susmulkintais krapais. Skanaukite!
  9. Rekomendacija: Daugiau įdarytų pievagrybių receptų rasite: Įdaryti pievagrybiai.