Recepto Autorius Samčio užrašai

Jogurto ir mangų desertas stiklinėse

Ingredientai:

    • vanduo: 60 mililitrų
    • želatina: 3 arbatinių šaukštelių
    • vanilinis jogurtas: 2 stiklinių
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • mango vaisiai: 2
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto (jei vaisiai nėra saldūs)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių želatiną užpilame su vandeniu bei išbrinkiname. Į dubenį sudedame jogurtą, supilame citrinos sultis, išmaišome. Išbrinkintą želatiną ištirpiname garų vonelėje.
  2. Tuomet jogurto masę plakame mikseriu ir palaipsniui supilame puse želatinos kiekio. Išplakame.
  3. Tada į serviravimo stiklines pilame po lygiai jogurto masės (galima sustatyti stiklines į keksiukų formas metalines bei šiek tiek paversti šonu) ir dedame į šaldytuvą sustingti.
  4. Mango vaisius nulupame bei supjaustome kubeliais. Sudedame į smulkintuvą, pagardiname cukrumi bei sutriname iki tyrės vientisumo.
  5. Po to likusią želatiną pašildome bei plakdamos supilame į mango masę. Mango tyrę supilame ant sustingusio jogurto viršaus bei dedame į šaldytuvą, kad sustingtų pilnai. Puošiame mango gabaliukais. Skanaujame!
  6. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.